2000

Wat wij zouden kopen, en waarom

Dit is het enige jaar waarin het getal op het etiket de prijs vanzelf opdrijft, dus betaal voor het wijngoed en niet voor de jaargang: een goed bewaarde Sociando-Mallet van €100 wint het van een anonieme rode Bordeaux met millenniumlabel voor hetzelfde geld. Blijf op de linkeroever van Bordeaux of bij gedeclareerde Port en u kunt eigenlijk niet misgaan; vermijd Sauternes 2000 en Duitse Riesling 2000 helemaal. Reken op €200-450 voor een cru classé, en waarschuw de ontvanger dat de wijn nog een paar uur in de karaf wil.

2000 in de wereld

Op 2 november 2000 trok de eerste vaste bemanning in het Internationaal Ruimtestation, en sindsdien woont er elke dag iemand buiten de planeet. Sydney had zes weken eerder de Olympische Spelen georganiseerd.

Beste keuzes voor 2000

• Taylor's, Fonseca of Dow's Vintage Port 2000 – een volwaardig gedeclareerd jaar, zo'n €100-160, en nog maar net begonnen
• Pichon Longueville Baron of Grand-Puy-Lacoste 2000, Pauillac, €220-450 – de klassieke cadeaufles van de linkeroever
• Château Sociando-Mallet of Château Potensac 2000, €80-130 – dezelfde zomer, dezelfde zorg, een derde van het geld
• Vieux Télégraphe of Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2000, €120-200, voor wie de warmte van de Rhône verkiest boven de structuur van Bordeaux

Hoe wij een fles beoordelen

Vulniveau, etiket, capsule en kurk, daarna de herkomst. Elke fles wordt met de hand gecontroleerd door mensen die duizenden oude flessen in handen hebben gehad, en we noteren de gebreken net zo goed als het goede nieuws. Wat de vulniveaus betekenen · Zo kiest u een wijn uit een geboortejaar