2002

Wat wij zouden kopen, en waarom

Kies voor 2002 een zijpad – het eerlijke antwoord is Champagne, waar het jaar uitstekend is en breed werd uitgeroepen, en een fles van €200-350 is veel beter dan een Bordeaux van dezelfde prijs. Rode Bourgogne is de andere goede route. Sla elke Barolo of Châteauneuf-du-Pape uit 2002 die u wordt aangeboden beleefd af: de degelijke producenten maakten er geen, dus wat nog op de markt is, is wat de zorgvuldige producenten weggooiden.

2002 in de wereld

Op 1 januari 2002 kwamen de eurobankbiljetten en -munten in twaalf landen in omloop, en aan het eind van die maand waren de franken, lires, marken en peseta's in ieders portemonnee geschiedenis.

Beste keuzes voor 2002

• Champagne 2002 – Dom Pérignon, Pol Roger of Bollinger La Grande Année, €200-350, een van de grote moderne champagnejaren
• Cos d'Estournel, Lafon-Rochet of Pontet-Canet 2002, €90-250 – de noordelijke Médoc hield stand waar de rechteroever dat niet deed
• Rode Bourgogne 2002 van een betrouwbare wijnbouwer zoals Chandon de Briailles, Faiveley of Méo-Camuzet, €90-250
• Sauternes 2002 van Doisy-Daëne of Coutet, €60-100 – betrouwbaar wanneer de rode wijnen van het jaar dat niet zijn

Hoe wij een fles beoordelen

Vulniveau, etiket, capsule en kurk, daarna de herkomst. Elke fles wordt met de hand gecontroleerd door mensen die duizenden oude flessen in handen hebben gehad, en we noteren de gebreken net zo goed als het goede nieuws. Wat de vulniveaus betekenen · Zo kiest u een wijn uit een geboortejaar