Magnums (1,5l)

Een magnum bevat 1,5l, evenveel als twee standaardflessen, en is goed voor ongeveer twaalf glazen. Verzamelaars houden er niet alleen om de maat van. De hals en de luchtruimte onder de kurk zijn nauwelijks groter dan bij een fles van 0,75l, maar er zit twee keer zoveel wijn onder, dus een magnum rijpt langzamer. Open een magnum en een fles van dezelfde wijn en hetzelfde jaar naast elkaar, en vaak blijkt de magnum de jongere van de twee.

Bordeaux en Bourgogne vormen het grootste deel van de magnums hier, gevolgd door Champagne en de Rhône, met kleinere aantallen uit Piëmont en Toscane. Champagne verdient een aparte vermelding: in een magnum maakt hij zijn tweede gisting in diezelfde fles door, dus de wijn heeft zijn hele leven doorgebracht in de fles waaruit u schenkt.

Hoe verder u teruggaat, hoe minder er zijn. Magnums waren altijd maar een klein deel van wat een wijngoed bottelde. Uit de jaren 40 en 50 zijn ze zeldzaam; vanaf de jaren 80 wordt de keuze ruimer. Een Bordeaux uit 1982, een Bourgogne uit 1985 of 1990, een Champagne uit 1996: in sterke jaren als deze geeft het formaat een wijn die lang meegaat nog meer ruimte. Alles van vóór 1990 wordt verkocht als verzamelobject, zonder garantie op drinkbaarheid, al is een goed bewaarde oude magnum vaak in betere staat dan een standaardfles van dezelfde leeftijd.

Bij een verjaardag of jubileum met een volle tafel betekent een magnum dat iedereen drinkt uit het jaar dat wordt gevierd. Een 50e verjaardag in 2026 wijst naar 1976, een 60e naar 1966, en een gouden bruiloft ook naar 1976. Oude rode magnums hebben flink wat depot, dus zet de fles een dag of twee rechtop voordat u ze opent, en schenk dan langzaam of decanteer. Elke fles wordt vóór verzending met de hand gecontroleerd en komt in 7 tot 10 werkdagen aan, met track & trace. De lijst kan worden verfijnd op jaar, regio en prijs.