1989

Det ville vi købe – og hvorfor

Stærk i næsten alle retninger, så vælg efter modtagerens smag frem for årgangstabellen. Bordeaux-vinene er gavmilde og drikker godt nu efter en time i karaffel; Barolo kræver mere tålmodighed. Fordi 1989 ligger mellem to berømte år, er den ofte et bedre køb end 1990 for en vin af samme kvalitet. Tjek niveauet og kapslen, og køb hos en forhandler, der vil fortælle dig, hvor flasken har været opbevaret.

1989 i verden

Berlinmuren faldt om aftenen den 9. november, direkte i tv. Tidligere samme forår sendte en ung fysiker ved CERN et notat rundt med forslaget til det, der blev World Wide Web; hans chef skrev på det, at det var vagt, men spændende.

De bedste valg fra 1989

• Château Haut-Brion 1989, af mange regnet for en af århundredets store vine
• Barolo 1989 fra Giacomo Conterno, Bruno Giacosa eller Aldo Conterno
• Château Pape Clément eller Domaine de Chevalier 1989 for den samme Pessac-karakter til en venligere pris
• Château Rieussec eller Climens 1989 Sauternes til en sødere afslutning

Sådan vurderer vi en flaske

Fyldningsniveau, etiket, kapsel og prop – og derefter proveniens. Hver flaske bliver tjekket i hånden af folk, der har håndteret tusindvis af gamle flasker, og vi skriver fejlene ned lige så vel som de gode nyheder. Hvad fyldningsniveauerne betyder · Sådan vælger du en vin fra fødselsåret