2000

Det ville vi købe – og hvorfor

Dette er det ene år, hvor tallet på etiketten i sig selv puster prisen op, så betal for vingården og ikke for årgangen: En velopbevaret Sociando-Mallet til 100 euro slår en anonym rød Bordeaux med årtusindskiftet som salgsargument til samme pris. Hold dig til Bordeaux' venstre bred eller til deklareret portvin, så kan du reelt ikke gå galt i byen; undgå helt Sauternes og tysk Riesling fra 2000. Sæt 200-450 euro af til en cru classé, og advar modtageren om, at den stadig skal have et par timer i karaffel.

2000 i verden

Den 2. november 2000 flyttede den første faste besætning ind på Den Internationale Rumstation, og siden har der hver eneste dag boet nogen uden for planeten. Sydney havde holdt OL seks uger forinden.

De bedste valg fra 2000

• Taylor's, Fonseca eller Dow's Vintage Port 2000 – et behørigt deklareret år, omkring 100-160 euro og knap nok kommet i gang
• Pichon Longueville Baron eller Grand-Puy-Lacoste 2000, Pauillac, 220-450 euro – den klassiske gaveflaske fra venstre bred
• Château Sociando-Mallet eller Château Potensac 2000, 80-130 euro – samme sommer, samme omhu, en tredjedel af pengene
• Vieux Télégraphe eller Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2000, 120-200 euro, til den, der foretrækker Rhônes varme frem for Bordeaux' struktur

Sådan vurderer vi en flaske

Fyldningsniveau, etiket, kapsel og prop – og derefter proveniens. Hver flaske bliver tjekket i hånden af folk, der har håndteret tusindvis af gamle flasker, og vi skriver fejlene ned lige så vel som de gode nyheder. Hvad fyldningsniveauerne betyder · Sådan vælger du en vin fra fødselsåret