2002

Det ville vi købe – og hvorfor

Køb ad omveje i 2002 – det ærlige svar er Champagne, hvor året er fremragende og bredt deklareret, og en flaske til 200-350 euro vil være langt bedre end en Bordeaux til samme pris. Rød Bourgogne er den anden gode vej. Sig høfligt nej til enhver Barolo eller Châteauneuf-du-Pape fra 2002, du bliver tilbudt: De ordentlige producenter lavede ingen, så det, der er tilbage på markedet, er det, de omhyggelige smed ud.

2002 i verden

Eurosedler og -mønter kom til tolv lande den 1. januar 2002, og ved udgangen af måneden var de francs, lire, mark og pesetas, alle havde i lommen, historie.

De bedste valg fra 2002

• Champagne 2002 – Dom Pérignon, Pol Roger eller Bollinger La Grande Année, 200-350 euro, et af de store moderne champagneår
• Cos d'Estournel, Lafon-Rochet eller Pontet-Canet 2002, 90-250 euro – det nordlige Médoc klarede sig, hvor højre bred ikke gjorde
• Rød Bourgogne 2002 fra en pålidelig producent som Chandon de Briailles, Faiveley eller Méo-Camuzet, 90-250 euro
• Sauternes 2002 fra Doisy-Daëne eller Coutet, 60-100 euro – pålidelig, når årets rødvine ikke er det

Sådan vurderer vi en flaske

Fyldningsniveau, etiket, kapsel og prop – og derefter proveniens. Hver flaske bliver tjekket i hånden af folk, der har håndteret tusindvis af gamle flasker, og vi skriver fejlene ned lige så vel som de gode nyheder. Hvad fyldningsniveauerne betyder · Sådan vælger du en vin fra fødselsåret