1989

Cosa compreremmo, e perché

Forte in quasi ogni direzione, quindi scegli in base ai gusti del destinatario e non alla tabella delle annate. I Bordeaux sono generosi e si bevono bene adesso con un'ora in caraffa; il Barolo chiede più pazienza. Poiché il 1989 sta fra due anni famosi, spesso è un valore migliore del 1990 a parità di qualità. Controlla livello e capsula, e compra da un commerciante che ti dica dove la bottiglia è stata conservata.

Il 1989 nel mondo

Il Muro di Berlino cadde la sera del 9 novembre, in diretta televisiva. Quella primavera un giovane fisico del CERN fece circolare un promemoria che proponeva ciò che sarebbe diventato il World Wide Web; il suo capo ci scrisse sopra che era vago ma interessante.

Le scelte migliori per il 1989

• Château Haut-Brion 1989, per molti uno dei grandi vini del secolo
• Barolo 1989 di Giacomo Conterno, Bruno Giacosa o Aldo Conterno
• Château Pape Clément o Domaine de Chevalier 1989 per lo stesso carattere di Pessac a un prezzo più amichevole
• Château Rieussec o Climens 1989 Sauternes per un finale più dolce

Come valutiamo una bottiglia

Livello, etichetta, capsula e tappo, poi la provenienza. Ogni bottiglia è controllata a mano da persone che hanno avuto in mano migliaia di bottiglie vecchie, e scriviamo i difetti come le buone notizie. Cosa significano i livelli · Come scegliere un vino dell'anno di nascita