1993

Was wir kaufen würden – und warum

Betrachten Sie dies als Jahr für Burgund oder Champagne, nicht für Bordeaux. Beim Burgunder zählt der Name des Winzers weit mehr als der Ort auf dem Etikett – kaufen Sie also einen Erzeuger mit echtem Ruf für diesen Jahrgang statt einer Appellation, die Sie zufällig kennen. Rechnen Sie mit etwa 200 Euro aufwärts für einen roten Burgunder, der sich zu öffnen lohnt; darunter sind ein Champagner 1993 oder ein Armagnac aus dem Jahr die bessere Verwendung des Geldes.

Die Welt im Jahr 1993

Im August öffnete der Buckingham Palace seine Prunkräume zum ersten Mal für die Öffentlichkeit, und Jurassic Park füllte den ganzen Sommer über die Kinos.

Die besten Tipps für 1993

• Louis Jadot Gevrey-Chambertin Premier Cru 1993 – fester, klassischer roter Burgunder, 200–300 Euro
• Dom Pérignon 1993 – ein deklarierter Champagner-Jahrgang, inzwischen voll gereift, 250–350 Euro
• Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges 1993 – 180–260 Euro
• Ein Jahrgangs-Armagnac 1993 – 90–130 Euro

Wie wir eine Flasche bewerten

Füllstand, Etikett, Kapsel und Korken, dann die Provenienz. Jede Flasche wird von Menschen von Hand geprüft, die schon Tausende alter Flaschen in der Hand hatten, und wir halten die Mängel ebenso fest wie das Erfreuliche. Was die Füllstände bedeuten · So wählen Sie einen Wein aus dem Geburtsjahr