Piemont

Nebbiolo ist eine eigensinnige Rebsorte. Sie liefert Tannin und Säure in Hülle und Fülle, Farbe dagegen kaum, und fast das ganze 20. Jahrhundert hindurch wurden die Weine aus den Hügeln südwestlich von Alba wochenlang auf der Maische gelassen und dann jahrelang in großen alten Fässern ausgebaut, bevor sich ihnen jemand nähern durfte. Das Ergebnis: Barolo und Barbaresco aus den 1950er-, 1960er- und 1970er-Jahren sind noch da, und noch erkennbar lebendig.

Barolo kommt aus einer Handvoll Gemeinden mit ausgeprägtem Charakter: Serralunga d'Alba für Struktur, La Morra für Duft, Monforte d'Alba für Gewicht, Castiglione Falletto irgendwo dazwischen. Barbaresco, auf der anderen Seite von Alba, entwickelt sich meist früher. Das Alter bringt Teer, getrocknete Rosen, Orangenschale und Trüffel. Die Jahre, die man kennen sollte, sind 1958, 1961, 1964, 1971, 1978, 1982, 1985, 1989, 1990 und 1996 – wobei ein guter Erzeuger in einem ruhigen Jahr einen schwachen in einem großen Jahr schlägt.

Im Piemont sind wirklich alte Flaschen außerdem noch vernünftig bepreist. Familienweingüter haben Bestände zurückgehalten, und vieles davon ist seit der Herstellung im selben Keller geblieben – die beste Provenienz, die es gibt. Alte piemontesische Etiketten wurden auf dünnes Papier gedruckt und bekamen leicht Spuren, deshalb sagt ein abgenutztes Etikett auf einer Flasche, die nie bewegt wurde, mehr und Besseres als ein makelloses auf einer Flasche, die durch drei Auktionssäle gegangen ist.

Wir prüfen Füllstand, Etikett und Kapsel, bevor eine Flasche versandt wird, und fragen, wo sie gelagert wurde. Flaschen von vor 1990 werden als Sammlerobjekte verkauft und nicht als Versprechen der Trinkbarkeit, und das schreiben wir zu jedem Angebot dazu.