L'annata

1991

Il gelo si prese Bordeaux, il Porto lo salvò

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L'annata 1991, con voto

Il gelo si prese Bordeaux, il Porto lo salvò

Nel 2026 una bottiglia del 1991 segna 35 anni: un compleanno o un anniversario

L'annata

Modesta · 2/5

Un anno brutale a Bordeaux. Una gelata severa in aprile distrusse gran parte del raccolto, peggio a Pomerol e Saint-Émilion, e ciò che sopravvisse fu sottile; persino i first growth fecero poco che valga la pena di aprire oggi. Il Rodano settentrionale, stranamente, ebbe un anno bello, con Côte-Rôtie e Hermitage eccellenti, e nel Douro le case Symington dichiararono un Vintage Port invecchiato molto bene. I rossi di Borgogna furono rispettabili, i bianchi meno.

Cosa compreremmo, e perché

Lascia stare del tutto Bordeaux quest'anno, e diffida di qualsiasi commerciante che offra una grande etichetta 1991 a un prezzo allettante: l'etichetta è tutto ciò che resta. Il Porto Graham's o Dow's 1991 è il regalo onesto e costa una frazione di un buon claret. Un Armagnac 1991 è l'altra strada affidabile, visto che la Guascogna imbottiglia ogni anno e una trentina d'anni in botte smussano una vendemmia difficile.

Il 1991 nel mondo

Ad agosto Tim Berners-Lee pubblicò su un newsgroup una breve nota che permise a chiunque, ovunque, di usare il World Wide Web. I Nirvana pubblicarono Nevermind un mese dopo.

Le scelte migliori per il 1991

  • Graham's 1991 Vintage Port - dichiarato dalle case Symington, ancora giovane, 110-150 euro
  • Dow's 1991 Vintage Port - più secco nello stile, cifra simile
  • E. Guigal Côte-Rôtie Brune et Blonde 1991 - un vino davvero fine da un anno rovinato a Bordeaux, 150-220 euro
  • Un Armagnac millesimato 1991 di Delord o Castarède - 90-140 euro e molto meno esposto a una vendemmia scarsa

Come valutiamo una bottiglia

Livello, etichetta, capsula e tappo, poi la provenienza. Ogni bottiglia è controllata a mano da persone che hanno avuto in mano migliaia di bottiglie vecchie, e scriviamo i difetti come le buone notizie. Cosa significano i livelli · Come scegliere un vino dell'anno di nascita

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