1952

Что купили бы мы и почему

Здесь сначала смотрите на Бургундию и Шампань, а уже потом на Бордо, а если нужно именно красное Bordeaux — выбирайте правый берег. Старое Champagne — настоящее удовольствие и настоящий риск: берите только позднюю дегоржацию от самого дома или бутылку из одного документированного погреба, рассчитывайте на 600–1500 евро и примите, что пузырьки будут шёпотом, а не муссом. Что бы вы ни выбрали, поставьте бутылку вертикально за четыре дня до открытия: осадку семидесяти четырёх лет нужно время, чтобы осесть.

1952 год в мире

6 февраля 1952 года на престол взошла двадцатипятилетняя Елизавета II. В ноябре в Вест-Энде открылся скромный детектив «Мышеловка» — и так и не сошёл со сцены.

Лучший выбор 1952 года

• Champagne 1952 года от Krug, Dom Pérignon или Pol Roger, 600–1500 евро в зависимости от происхождения
• Saint-Émilion или Pomerol 1952 года — на вершине Cheval Blanc, в остальном хорошо сохранившийся Figeac или Vieux Château Certan
• Красное бургундское 1952 года от серьёзного дома, например Bouchard Père et Fils или Joseph Drouhin, около 400–800 евро
• Barolo 1952 года от Borgogno или Fontanafredda — оба хозяйства уже тогда сами разливали и хранили своё вино

Как мы оцениваем бутылку

Уровень вина, этикетка, капсула и пробка, затем происхождение. Каждую бутылку вручную проверяют люди, через чьи руки прошли тысячи старых бутылок, и мы записываем не только хорошее, но и недостатки. Что означают уровни вина · Как выбрать вино года рождения