1952

Det ville vi købe – og hvorfor

Se mod Bourgogne og Champagne før Bordeaux, og skal det være rød Bordeaux, så vælg højre bred. Gammel Champagne er en ægte fornøjelse og en ægte risiko: Køb kun en sen degorgering fra huset eller en flaske fra én dokumenteret kælder, regn med 600-1.500 euro, og accepter, at boblerne vil være en hvisken snarere end en mousse. Uanset hvad du vælger, så stil flasken op i fire dage, før den åbnes – 74 års bundfald skal have tid til at falde til ro.

1952 i verden

Elizabeth 2. besteg tronen den 6. februar 1952, 25 år gammel. I november fik en beskeden krimi ved navn Musefælden premiere i West End – og den er simpelthen aldrig blevet taget af plakaten.

De bedste valg fra 1952

• Champagne 1952 fra Krug, Dom Pérignon eller Pol Roger, 600-1.500 euro afhængigt af proveniens
• Saint-Émilion eller Pomerol 1952 – Cheval Blanc i toppen, ellers en velopbevaret Figeac eller Vieux Château Certan
• Rød Bourgogne 1952 fra et seriøst hus som Bouchard Père et Fils eller Joseph Drouhin, omkring 400-800 euro
• Barolo 1952 fra Borgogno eller Fontanafredda, der begge dengang selv aftappede og lagrede deres vin

Sådan vurderer vi en flaske

Fyldningsniveau, etiket, kapsel og prop – og derefter proveniens. Hver flaske bliver tjekket i hånden af folk, der har håndteret tusindvis af gamle flasker, og vi skriver fejlene ned lige så vel som de gode nyheder. Hvad fyldningsniveauerne betyder · Sådan vælger du en vin fra fødselsåret