2005

Was wir kaufen würden – und warum

Bei 2005 muss man den Jahrgang nicht verteidigen – wählen Sie also nach Erzeuger und Provenienz: Fragen Sie, wo die Flasche gelagert wurde, und wählen Sie das Gut mit dem besseren Ruf, nicht den größeren Namen. Bordeaux dieser Klasse will noch dekantiert werden und dürfte sich noch ein weiteres Jahrzehnt verbessern; soll die Flasche also am Abend selbst getrunken werden, sind ein Rioja Gran Reserva oder ein guter Burgunder die freundlichere Wahl. Lassen Sie Champagner 2005 aus, den einzigen Schwachpunkt in einem sonst makellosen Jahr.

Die Welt im Jahr 2005

Im Januar 2005 schwebte die Sonde Huygens am Fallschirm auf Titan hinab, einen Mond des Saturn – bis heute die entfernteste Landung, die je gelungen ist. Drei Monate später ging auf einer neuen Website namens YouTube das erste Video online.

Die besten Tipps für 2005

• Léoville-Barton, Pichon Comtesse oder Lynch-Bages 2005, 200–600 € – Bordeaux wie aus dem Lehrbuch aus einem Lehrbuchjahr
• Roter Burgunder 2005 von Mugneret-Gibourg, Ghislaine Barthod oder Grivot, 150–600 € – der beste Burgunder-Jahrgang seit 1990
• Nördliche Rhône 2005 von Chave, Jamet oder Chapoutier, 120–450 € – Hermitage und Côte-Rôtie in voller Kraft
• La Rioja Alta Gran Reserva 904 2005 oder Muga Prado Enea, 80–160 € – hervorragend, vernünftig bepreist und schon heute zugänglich

Wie wir eine Flasche bewerten

Füllstand, Etikett, Kapsel und Korken, dann die Provenienz. Jede Flasche wird von Menschen von Hand geprüft, die schon Tausende alter Flaschen in der Hand hatten, und wir halten die Mängel ebenso fest wie das Erfreuliche. Was die Füllstände bedeuten · So wählen Sie einen Wein aus dem Geburtsjahr