1961

Qué compraríamos y por qué

Es el año más caro y, con diferencia, el más falsificado de la década, así que compra solo donde el comerciante te diga la procedencia y te enseñe fotografías: nivel en la base del cuello o mejor, cápsula intacta y etiqueta coherente con la época. Un cru classé en un estado honesto parte de unos 600-900 €, y cualquier cosa por debajo de 300 € hay que rechazarla sin más. Si el presupuesto no llega a tanto, un Hermitage de 1961 o un Sauternes de 1961 te dan exactamente el mismo año por un tercio del dinero.

1961 en el mundo

El 12 de abril, Yuri Gagarin se convirtió en la primera persona en salir del planeta: una órbita en 108 minutos. Ese mismo año, Audrey Hepburn bajó de un taxi en la Quinta Avenida al amanecer para Desayuno con diamantes, y Joseph Heller publicó Trampa 22.

Las mejores opciones de 1961

• Château Palmer 1961 si el presupuesto lo permite; Ducru-Beaucaillou o Léoville-Barton para el mismo año por menos
• Hermitage o Côte-Rôtie 1961 de Chapoutier, Jaboulet o Guigal
• Sauternes 1961 - Coutet, Climens o Suduiraut, más dulce y mucho más indulgente con una mala bodega
• Barolo 1961 de Borgogno o Fontanafredda, que todavía sacan al mercado botellas antiguas de sus propias bodegas

Cómo evaluamos una botella

Nivel de llenado, etiqueta, cápsula y corcho, y después la procedencia. Cada botella la revisan a mano personas que han tenido en sus manos miles de botellas antiguas, y anotamos los defectos además de las buenas noticias. Qué significan los niveles de llenado · Cómo elegir un vino del año de nacimiento