2003

Qué compraríamos y por qué

Con 2003 hay que afinar y no comprar nunca de forma genérica: una finca concreta de Saint-Estèphe o un Oporto Vintage declarado son dinero bien gastado, mientras que un Bordeaux Supérieur o un Médoc genéricos de este año serán blandos, amermelados y planos. El Oporto es la mejor compra de la lista, a 90-150 €, y una añada declarada es el vino más longevo del año. Si el regalo es para alguien que bebe más que colecciona, un estilo más frutal está bien, pero pregunta al comerciante cuándo se cató la botella por última vez.

2003 en el mundo

El Concorde hizo su último vuelo comercial el 24 de octubre de 2003, aterrizando en Heathrow procedente de Nueva York; la gente se subió a las azoteas de los aparcamientos para verlo llegar.

Las mejores opciones de 2003

• Château Montrose o Cos d'Estournel 2003, Saint-Estèphe, 250-550 € - dos de los grandes éxitos del año en toda Francia
• Oporto Vintage 2003 de Taylor's, Graham's o Warre's, 90-150 € - declarado por todos y hecho para durar décadas
• Sauternes 2003 de Suduiraut o Climens, 90-160 € - el calor y un otoño benévolo sentaron bien a los vinos dulces
• Hermitage o Côte-Rôtie 2003 de Chave, Chapoutier o Guigal, 150-450 € - potentes, tostados, polémicos, y los buenos siguen en plena forma

Cómo evaluamos una botella

Nivel de llenado, etiqueta, cápsula y corcho, y después la procedencia. Cada botella la revisan a mano personas que han tenido en sus manos miles de botellas antiguas, y anotamos los defectos además de las buenas noticias. Qué significan los niveles de llenado · Cómo elegir un vino del año de nacimiento