1953

Wat wij zouden kopen, en waarom

Dit is een jaar waarin de wijn zelf het cadeau kan zijn en niet alleen een curiositeit, al draaide 1953 om charme en niet om kracht, dus de staat is alles en een vermoeide fles heeft niets meer in reserve. Zoals alles van vóór 1990 koopt u hem als verzamelobject en niet met de belofte dat hij heerlijk zal zijn, en juist daarom is herkomst het betalen waard: een cru classé uit één traceerbare kelder met een vulniveau in de hals voor 600-1.200 euro wint het van een premier grand cru met een vage geschiedenis voor hetzelfde geld. Vraag of de wijn op het château is gebotteld – veel 1953 werd op vat verscheept en in Londen gebotteld, en die flessen lopen enorm uiteen.

1953 in de wereld

Op de ochtend van de kroning, 2 juni 1953, werd Londen wakker met het nieuws dat Hillary en Tenzing vier dagen eerder de top van de Mount Everest hadden bereikt. Twee maanden daarvoor hadden Watson en Crick in Nature een kort artikel gepubliceerd over de vorm van het DNA.

Beste keuzes voor 1953

• Een cru classé uit Margaux 1953 – Palmer, Rauzan-Ségla of Château Margaux zelf
• Château Lafite Rothschild 1953, de meest gevierde fles van de jaargang, als het budget tot vier cijfers reikt
• Champagne 1953 van Krug of Dom Pérignon, laat gedegorgeerd en uit een gedocumenteerde kelder
• Sauternes 1953 – Climens of Coutet voor zo'n 300-500 euro, de zekerste manier om een 1953 te geven die nog ergens naar smaakt

Hoe wij een fles beoordelen

Vulniveau, etiket, capsule en kurk, daarna de herkomst. Elke fles wordt met de hand gecontroleerd door mensen die duizenden oude flessen in handen hebben gehad, en we noteren de gebreken net zo goed als het goede nieuws. Wat de vulniveaus betekenen · Zo kiest u een wijn uit een geboortejaar