1970

O que compraríamos, e porquê

É um dos anos em que é mais fácil comprar bem, por isso não é preciso exagerar. Um Porto Vintage de 1970 é a escolha mais segura: um fortificado desta idade viaja e conserva-se muito melhor do que um vinho de mesa, e uma boa garrafa ronda os 250–450 €. Se quiser Bordeaux tinto, pague por um cru classé conhecido, com o rótulo limpo e o vinho bem alto no gargalo, em vez de um château barato de que ninguém ouviu falar.

1970 no mundo

O primeiro Festival de Glastonbury realizou-se em setembro desse ano, na quinta leiteira de Michael Eavis: uma libra para entrar, e leite grátis das vacas da quinta.

As melhores apostas para 1970

• Taylor's ou Fonseca Porto Vintage 1970 — a declaração de referência, cerca de 250–400 €, e ainda vivaz
• Graham's 1970 — um pouco mais doce e redondo do que o Taylor's, o que convém a quem não é um apreciador experiente (cerca de 230–350 €)
• Château Ducru-Beaucaillou ou Léoville-Barton 1970 — Médoc a sério a 200–350 € em vez de 800 €
• Château Latour 1970, se o orçamento o permitir — uma garrafa de referência a 600–900 €, e a que se deve comprar para um colecionador sério

Como avaliamos uma garrafa

Nível de enchimento, rótulo, cápsula e rolha, e depois a proveniência. Cada garrafa é verificada à mão por pessoas que já manusearam milhares de garrafas antigas, e registamos por escrito os defeitos, além das boas notícias. O que significam os níveis de enchimento · Como escolher um vinho do ano de nascimento