年份

1990

放眼望去幾乎處處偉大

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1990 年份評分

放眼望去幾乎處處偉大

2026 年，一瓶 1990 年的酒正好滿 36 年：適合生日或紀念日

年份

傳奇 · 5/5

戰後真正偉大的年份之一，而且成功的範圍之廣極不尋常。炎熱乾燥的夏天，讓波爾多左右兩岸都釀出成熟慷慨的酒，讓 Barolo 與 Barbaresco 迎來標竿年份，讓北隆河與德國 Riesling 接近完美，也讓 Sauternes 迎來連續三個傑出收成中的最後一個。波特酒是例外：酒商按兵不動，改而宣告了 1991 與 1992 年份。

我們會買什麼，以及原因

1990 年要付出溢價，而且物有所值，所以請好好編列預算，別想著撿便宜，因為知名酒款的便宜 1990 年份，通常代表那瓶酒保存不當。出貨前，請堅持要看到酒位與封帽的狀況。約 250 至 350 歐元，可以買到狀態良好的列級酒莊波爾多紅葡萄酒；同樣的錢花在皮埃蒙特或 Sauternes，則能買到非凡之作。

1990 年的世界

2 月 11 日，納爾遜·曼德拉在獄中度過二十七年後重獲自由；10 月 3 日，德國統一。同年 4 月，哈伯太空望遠鏡升空。

1990 年份的首選

  • Château Gruaud Larose 1990，St-Julien——經典的波爾多紅葡萄酒，至今依然狀態絕佳，約 250-350 歐元
  • Produttori del Barbaresco Riserva 1990——偉大的 Nebbiolo 年份之一，約 200-300 歐元
  • Château Suduiraut 1990，Sauternes——連續三個極佳甜酒年份中的第三個，120-170 歐元
  • Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle 1990——北隆河的巔峰之作，600 歐元起

我們如何評定一瓶酒

酒位、酒標、封帽與軟木塞，然後是來源。每一瓶都由經手過數千瓶老酒的人親手檢查，好消息我們會寫下來，瑕疵也一樣。 各級酒位代表什麼 · 如何挑選出生年份酒

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