年份

1993

波爾多遇雨，勃根地輝煌

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1993 年份評分

波爾多遇雨，勃根地輝煌

2026 年，一瓶 1993 年的酒正好滿 33 年：適合生日或紀念日

年份

良好 · 3/5

9 月的雨毀了波爾多原本大有可為的夏天，酒款清瘦堅硬；Médoc 的表現比 Pomerol 好，但這裡沒有任何值得開大支票的酒。勃根地則是完全相反的故事——1993 年是這個年代較好的勃根地紅葡萄酒年份之一，結實而長壽，優質的夜丘酒款現在正好喝。香檳宣告了 1993 年份，這些酒也陳年得十分優雅。

我們會買什麼，以及原因

把這一年當作勃根地或香檳的年份，而不是波爾多的。在勃根地，酒農的名字遠比酒標上的村莊重要，所以請選在這個年份真正有口碑的生產者，而不是剛好聽過的產區名稱。值得開瓶的勃根地紅葡萄酒，預計約 200 歐元起；低於這個預算，1993 年的香檳或同年份的雅馬邑，會是更好的選擇。

1993 年的世界

那年 8 月，白金漢宮首度向公眾開放國事廳；《侏羅紀公園》則整個夏天場場爆滿。

1993 年份的首選

  • Louis Jadot Gevrey-Chambertin Premier Cru 1993——結實、古典的勃根地紅葡萄酒，200-300 歐元
  • Dom Pérignon 1993——宣告年份的香檳，如今已完全成熟，250-350 歐元
  • Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges 1993——180-260 歐元
  • 1993 年份雅馬邑——90-130 歐元

我們如何評定一瓶酒

酒位、酒標、封帽與軟木塞，然後是來源。每一瓶都由經手過數千瓶老酒的人親手檢查，好消息我們會寫下來，瑕疵也一樣。 各級酒位代表什麼 · 如何挑選出生年份酒

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