年份

2000

不負眾望的千禧年份

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2000 年份評分

不負眾望的千禧年份

2026 年，一瓶 2000 年的酒正好滿 26 年：適合生日或紀念日

年份

傳奇 · 5/5

真正偉大的波爾多年份之一：溫暖乾燥的夏天、健康的葡萄，整個 Médoc 與 Pomerol 都釀出深邃、結構堅實的酒，直到現在才進入狀態。波特酒商全面宣告年份，南隆河也非常好。不過並非處處皆然——Sauternes 因為貴腐菌始終沒有出現，幾乎沒有值得一提的酒；德國則遭遇多雨、腐爛嚴重的採收。

我們會買什麼，以及原因

這是唯一一個光靠酒標上的數字就能推高價格的年份，所以請為酒莊付錢，而不是為年份：一瓶保存良好、100 歐元的 Sociando-Mallet，勝過同價位打著千禧名號的無名波爾多紅葡萄酒。鎖定波爾多左岸或經宣告的波特酒，就很難出錯；2000 年的 Sauternes 與德國 Riesling 則請完全避開。列級酒莊酒預算約 200-450 歐元，並提醒收禮人，它仍需要換瓶醒酒兩三個小時。

2000 年的世界

2000 年 11 月 2 日，第一批常駐太空人進駐國際太空站，此後每一天都有人住在地球之外。六週前，雪梨剛舉辦完奧運。

2000 年份的首選

  • Taylor's、Fonseca 或 Dow's 2000 年份波特酒——正式宣告的年份，約 100-160 歐元，才剛剛起步
  • Pichon Longueville Baron 或 Grand-Puy-Lacoste 2000，Pauillac，220-450 歐元——經典的左岸禮物酒款
  • Château Sociando-Mallet 或 Château Potensac 2000，80-130 歐元——同樣的夏天、同樣的用心，價錢只要三分之一
  • Vieux Télégraphe 或 Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2000，120-200 歐元，適合偏愛隆河溫暖風格勝過波爾多結構的人

我們如何評定一瓶酒

酒位、酒標、封帽與軟木塞，然後是來源。每一瓶都由經手過數千瓶老酒的人親手檢查，好消息我們會寫下來，瑕疵也一樣。 各級酒位代表什麼 · 如何挑選出生年份酒

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