Navnet stammer fra et kloster. Et cistercienserkloster ved navn La Grâce Dieu lå i århundreder på skråningen vest for Saint-Émilion, indtil revolutionen udslettede det, og den vingård, der overtog jorden, beholdt navnet. Vinen er domineret af Merlot, dyrket på sand og grus mellem byen og grænsen til Pomerol, i den blødere og rundere stil, der kendetegner denne del af appellationen.
Det afgørende her er årgangen. 1961 gav Bordeaux en af århundredets mindste og fineste høster: en ødelagt blomstring efterfulgt af en varm, tør sommer, så hver vinstok kun bar en håndfuld små druer med tykke skind. Selv ikke-klassificerede ejendomme fremstillede vin langt over deres normale niveau, og de berømte navne fra årgangen har for længst prissat sig ud af rækkevidde.
Der er stadig vin op til flaskehalsens begyndelse, hvilket er et usædvanligt højt niveau for noget, der blev forseglet for femogtres år siden. Det er den bedste enkeltstående indikation på, at den har ligget stille i en kølig kælder frem for at være blevet flyttet fra ejer til ejer.
-
Producent: Château La Grâce Dieu
-
Årgang: 1961
-
Appellation: Saint-Émilion AOC
-
Format: 75 cl
-
Region: Bordeaux, Frankrig
-
Stil: Rød
Hvor den sandsynligvis befinder sig nu. Det høje niveau er et virkelig godt tegn for en vin af denne alder, og en flaske som denne kan stadig være levende, men vine fra før 1990 sælges her som samlerobjekter uden garanti for drikkelighed.
Hvem den passer til. Safirbrylluppet fejres efter femogtres år, hvilket gør 1961 til den rette årgang for et par, der blev gift dengang og stadig markerer dagen.
Stand. Etiketten har nogle mærker, men vinen står op til flaskehalsens begyndelse - et usædvanligt højt niveau for 1961 og det tydeligste tegn på omhyggelig opbevaring.
Oprindelse. Købt på bestilling hos en professionel europæisk vinhandler. Vi kontrollerer niveau, etiket og kapsel, når flasken ankommer til os, og fotograferer den, før den sendes.
Leveres inden for 7 til 10 hverdage med tracking. Transportdækning kan tilføjes ved betaling.
Sælges som samlerobjekt, som beset. Der gives ingen garanti for drikkelighed.
