1952

Was wir kaufen würden – und warum

Schauen Sie hier zuerst nach Burgund und Champagne, dann erst nach Bordeaux – und wenn es roter Bordeaux sein muss, dann vom rechten Ufer. Alter Champagner ist ein echter Genuss und ein echtes Risiko: Kaufen Sie nur ein spätes Degorgement des Hauses oder eine Flasche aus einem einzigen dokumentierten Keller, rechnen Sie mit 600–1.500 Euro und akzeptieren Sie, dass die Perlage eher ein Flüstern als eine Mousse sein wird. Was Sie auch wählen: Stellen Sie die Flasche vier Tage vor dem Öffnen aufrecht hin – vierundsiebzig Jahre Depot brauchen Zeit, um sich zu setzen.

Die Welt im Jahr 1952

Elisabeth II. bestieg am 6. Februar 1952 mit fünfundzwanzig Jahren den Thron. Im November hatte im West End ein bescheidener Krimi namens Die Mausefalle Premiere – und wurde schlicht nie wieder abgesetzt.

Die besten Tipps für 1952

• Champagner 1952 von Krug, Dom Pérignon oder Pol Roger, 600–1.500 Euro je nach Provenienz
• Saint-Émilion oder Pomerol 1952 – Cheval Blanc an der Spitze, sonst ein gut gelagerter Figeac oder Vieux Château Certan
• Roter Burgunder 1952 von einem seriösen Haus wie Bouchard Père et Fils oder Joseph Drouhin, etwa 400–800 Euro
• Barolo 1952 von Borgogno oder Fontanafredda, die damals beide selbst abfüllten und ihren Wein im eigenen Keller lagerten

Wie wir eine Flasche bewerten

Füllstand, Etikett, Kapsel und Korken, dann die Provenienz. Jede Flasche wird von Menschen von Hand geprüft, die schon Tausende alter Flaschen in der Hand hatten, und wir halten die Mängel ebenso fest wie das Erfreuliche. Was die Füllstände bedeuten · So wählen Sie einen Wein aus dem Geburtsjahr