1953

Cosa compreremmo, e perché

È un anno in cui il vino stesso può essere il regalo e non la curiosità, anche se il 1953 fu costruito sul fascino più che sul muscolo, quindi la condizione è tutto e una bottiglia stanca non ha riserve. Come tutto il pre-1990 si compra come oggetto da collezione e non con la promessa che sia delizioso, ed è esattamente per questo che vale la pena pagare la provenienza: un cru classé da un'unica cantina tracciabile con livello nel collo a 600-1.200 euro batte un first growth dalla storia vaga alla stessa cifra. Chiedi se fu imbottigliato allo château: moltissimo 1953 fu spedito in botte e imbottigliato a Londra, e quelle bottiglie variano enormemente.

Il 1953 nel mondo

La mattina dell'incoronazione, il 2 giugno 1953, Londra si svegliò con la notizia che Hillary e Tenzing avevano raggiunto la vetta dell'Everest quattro giorni prima. Due mesi prima Watson e Crick avevano pubblicato su Nature un breve articolo che descriveva la forma del DNA.

Le scelte migliori per il 1953

• Un cru classé di Margaux 1953 - Palmer, Rauzan-Ségla, o lo stesso Château Margaux
• Château Lafite Rothschild 1953, la bottiglia più celebrata dell'annata, se il budget arriva a quattro cifre
• Champagne 1953 di Krug o Dom Pérignon, a sboccatura tardiva e da una cantina documentata
• Sauternes 1953 - Climens o Coutet a circa 300-500 euro, il modo più sicuro di regalare un 1953 che sappia ancora di qualcosa

Come valutiamo una bottiglia

Livello, etichetta, capsula e tappo, poi la provenienza. Ogni bottiglia è controllata a mano da persone che hanno avuto in mano migliaia di bottiglie vecchie, e scriviamo i difetti come le buone notizie. Cosa significano i livelli · Come scegliere un vino dell'anno di nascita