Cheval Blanc ligt in de uiterste noordwesthoek van Saint-Émilion, dicht genoeg bij de grens met Pomerol om zich altijd te hebben gedragen als een wijn uit het gebied tussen beide appellations. De blend verraadt dat: ongeveer de helft Cabernet Franc, overal in Bordeaux ongebruikelijk, en de bron van het florale, kruidige karakter van het domein. Grind op klei, met een band ijzerrijke bodem, doet de rest.
Het was een van slechts twee domeinen die als Premier Grand Cru Classé A werden geklasseerd toen Saint-Émilion in 1955 voor het eerst zijn classificatie opstelde, en sindsdien staat het aan de top van de appellation. In 1979 was het nog steeds eigendom van de familie Fourcaud-Laussac, die het sinds de negentiende eeuw had beheerd.
Ondanks de naam is dit een rode wijn - cheval blanc verwijst naar het domein, niet naar de kleur. Een krachtige, laat rijpende jaargang op de Rechteroever, in de topfles van de appellation.
-
Producent: Château Cheval Blanc
-
Jaargang: 1979
-
Appellation: Saint-Émilion AOC
-
Formaat: 75cl
-
Regio: Bordeaux, Frankrijk
-
Stijl: Rood
Waar de wijn zich nu waarschijnlijk bevindt. Cheval Blanc rijpt volgens een lange tijdlijn en een goed bewaarde 1979 heeft een reële kans om nog levendig en geurig te zijn, al is hij na zevenenveertig jaar onmiskenbaar rijp.
Voor wie deze wijn geschikt is. Voor een 47e verjaardag of jubileum in 2026, wanneer het budget de aankoop van het bekendste domein op de Rechteroever toelaat in plaats van een goede benadering ervan.
Conditie. De handelaar beoordeelt de fles als goed; dat omvat samen het etiket, de capsule en het vulniveau. Wij voeren bovendien onze eigen conditiecontrole uit en maken foto's voordat we u de fles in rekening brengen.
Herkomst. Op bestelling gekocht bij een professionele Europese handelaar. We controleren het vulniveau, het etiket en de capsule wanneer de fles bij ons aankomt en maken foto's voordat deze wordt verzonden.
Geleverd binnen 7 tot 10 werkdagen, met tracking. Transportdekking kan bij het afrekenen worden toegevoegd.
Verkocht als verzamelobject, in de staat waarin het zich bevindt. Er wordt geen garantie gegeven op drinkbaarheid.
