1961

O que compraríamos, e porquê

É o ano mais caro e, de longe, o mais falsificado da década, por isso compre apenas a quem indique a origem e lhe mostre fotografias: nível na base do gargalo ou acima, cápsula intacta, rótulo coerente com a época. Um cru classé em estado honesto começa por volta dos 600-900 €, e qualquer coisa abaixo dos 300 € deve ser recusada sem hesitar. Se o orçamento não chegar a tanto, um Hermitage de 1961 ou um Sauternes de 1961 dão-lhe exatamente o mesmo ano por um terço do dinheiro.

1961 no mundo

A 12 de abril, Yuri Gagarin tornou-se a primeira pessoa a sair do planeta, com uma órbita em 108 minutos. No mesmo ano, Audrey Hepburn saiu de um táxi na Quinta Avenida ao amanhecer em Boneca de Luxo, e Joseph Heller publicou Catch-22.

As melhores apostas para 1961

• Château Palmer 1961, se o orçamento o permitir; Ducru-Beaucaillou ou Léoville-Barton para o mesmo ano por menos
• Hermitage ou Côte-Rôtie 1961 de Chapoutier, Jaboulet ou Guigal
• Sauternes 1961 - Coutet, Climens ou Suduiraut, mais doce e muito mais tolerante com uma adega fraca
• Barolo 1961 de Borgogno ou Fontanafredda, que ainda lançam reservas antigas das suas próprias adegas

Como avaliamos uma garrafa

Nível de enchimento, rótulo, cápsula e rolha, e depois a proveniência. Cada garrafa é verificada à mão por pessoas que já manusearam milhares de garrafas antigas, e registamos por escrito os defeitos, além das boas notícias. O que significam os níveis de enchimento · Como escolher um vinho do ano de nascimento