Барсак расположен чуть севернее Сотерна, на более ровной местности, под которой больше известняка, а его сладкие вина обладают той же насыщенностью, придаваемой благородной плесенью, но с более выраженной структурой и цитрусовой свежестью. Doisy-Daëne - одно из трёх хозяйств Doisy, выделенных из единого поместья в XIX веке; в классификации 1855 года ему присвоен статус Second Growth, а с 1924 года оно принадлежит семье Dubourdieu - к моменту создания этого вина семья владела хозяйством уже два десятилетия.
1943 год был лучшим из военных урожаев в Бордо. Рабочих не хватало, а меди для обработки лоз было ещё меньше, но лето выдалось тёплым, осень - благоприятной, и виноградари, которым удалось вывести сборщиков в ряды лоз, сделали вино, достойное хранения. Сладкий Барсак этого года - небольшой сохранившийся фрагмент совершенно особенного урожая.
Восемь десятилетий спустя ботритизированный Сémillon остаётся самым долговечным белым вином Франции. Выдержавшее вино приобретает глубокий янтарный, а не золотистый цвет, а сахар словно карамелизуется, переходя в оттенки мармелада, обжаренных орехов и сушёной цедры.
-
Производитель: Château Doisy-Daëne
-
Урожай: 1943
-
Апелласьон: Barsac AOC
-
Формат: 75cl
-
Регион: Бордо, Франция
-
Стиль: Сладкое или креплёное
Где оно, вероятно, находится сейчас. Сладкий Барсак такого класса создан, чтобы пережить почти всё остальное в погребе, и правильно хранившийся урожай 1943 года всё ещё может быть живым, хотя в возрасте восьмидесяти трёх лет мы предлагаем его как коллекционный экземпляр без гарантии пригодности к употреблению.
Для кого оно подходит. Для человека, которому в 2026 году исполняется восемьдесят три, когда значение отчасти в том, что в обороте вообще почти не осталось ничего из 1943 года.
Состояние. Продавец оценивает состояние бутылки как хорошее для её возраста; никаких проблем с уровнем вина, пробкой или этикеткой не отмечено. Мы сами осматриваем и фотографируем её перед отправкой.
Происхождение. Приобретена по заказу у профессионального европейского продавца. Когда бутылка поступает к нам, мы проверяем уровень вина, этикетку и капсулу и фотографируем её перед отправкой.
Доставка в течение 7-10 рабочих дней, с отслеживанием. Страховое покрытие на время перевозки можно добавить при оформлении заказа.
Продаётся как коллекционный предмет, в представленном состоянии. Гарантия пригодности к употреблению не предоставляется.
