年份

2001

Sauternes 寫下歷史的那一年

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2001 年份評分

Sauternes 寫下歷史的那一年

2026 年，一瓶 2001 年的酒正好滿 25 年：適合生日或紀念日

年份

優異 · 4/5

在波爾多，2001 年是低調的好年份而非偉大年份，陳年表現卻比任何人預期的都好——比 2000 年更清新、更優雅，右岸表現優於 Médoc。相較之下，Sauternes 迎來近代記憶中最偉大的年份之一，深秋的貴腐菌近乎完美。皮埃蒙特釀出古典、結構分明的 Barolo；香檳則因雨受挫，實際上跳過了這個年份。

我們會買什麼，以及原因

2001 年的主角是甜酒，而不是安慰獎：一瓶 90-180 歐元的 Climens 或 Rieussec，會比價格高出一倍的中階紅葡萄酒更令人驚艷，而且開瓶後可以保存數週。如果收禮人喜歡鹹鮮、單寧豐厚的酒，Barolo 是另一個強力選擇。無論是誰推薦，都別接受 2001 年份香檳——幾乎沒有酒廠宣告年份，現存的也都是勉強之作。

2001 年的世界

維基百科於 2001 年 1 月以一次編輯起步；同年 10 月，蘋果推出第一台 iPod，承諾把一千首歌放進您的口袋。

2001 年份的首選

  • Château Climens、Suduiraut 或 Rieussec 2001 Sauternes，90-180 歐元——五十年來最出色的甜酒年份
  • Château d'Yquem 2001，500-900 歐元，預算若能拉到真正壓軸的等級
  • Vietti、Massolino 或 Giacomo Fenocchio 的 2001 年 Barolo，120-250 歐元——古典風格，直到現在才來到巔峰
  • Château Canon 或 Clos Fourtet 2001，St-Émilion，120-220 歐元——比同酒莊的 2000 年份更平衡沉穩

我們如何評定一瓶酒

酒位、酒標、封帽與軟木塞，然後是來源。每一瓶都由經手過數千瓶老酒的人親手檢查，好消息我們會寫下來，瑕疵也一樣。 各級酒位代表什麼 · 如何挑選出生年份酒

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