Entre las personas que beben Burdeos en lugar de comerciar con él, Grand-Puy-Lacoste tiene una reputación específica: el Pauillac que se compra cuando se quiere el sabor de la denominación - grosella negra, cedro, grafito, tanino firme - sin pagar el precio de un Primer Crecimiento. Con alrededor de tres cuartas partes de Cabernet Sauvignon, cultivado en una elevación de grava algo tierra adentro del estuario, y elaborado por la familia Borie desde 1978.
1981 siguió a un verano cálido y las lluvias durante la vendimia lo diluyeron un poco. El resultado en todo el Médoc fue una añada de cuerpo medio y buena estructura, que ha envejecido de forma constante más que espectacular, y la estructura tánica de Grand-Puy-Lacoste se adaptaba bien a ese tipo de año.
Cuarenta y cinco años después, una botella como esta - Quinto Crecimiento, de una sola finca, con el nivel todavía alto en el hombro - es un objeto de verdad. Tiende a acabar en una estantería mucho después de la velada en que se abrió.
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Productor: Château Grand-Puy-Lacoste
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Añada: 1981
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Denominación: Pauillac AOC
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Formato: 75cl
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Región: Burdeos, Francia
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Estilo: Tinto
Dónde es probable que se encuentre ahora. De los vinos de esta añada, este es uno de los que más probablemente aún se mantengan en buen estado, pero está maduro y cualquier tanino restante será ahora seco en lugar de firme.
A quién le conviene. Un magnífico regalo para un 45.º cumpleaños o un aniversario de zafiro en 2026, para alguien que realmente abre sus vinos y reconocerá el nombre de la finca.
Estado. La etiqueta está ligeramente dañada, algo habitual después de décadas en una bodega, mientras que el nivel se sitúa entre la parte superior del hombro y la base del cuello - la parte que realmente importa.
Procedencia. Comprado por encargo a un comerciante profesional europeo. Comprobamos el nivel, la etiqueta y la cápsula cuando la botella llega a nosotros y la fotografiamos antes de enviarla.
Entrega en un plazo de 7 a 10 días laborables, con seguimiento. Se puede añadir cobertura de transporte al finalizar la compra.
Se vende como objeto de colección, en el estado en que se muestra. No se ofrece ninguna garantía sobre su aptitud para el consumo.
