1940

Wat wij zouden kopen, en waarom

Na zesentachtig jaar is een rode Bordeaux uit de oorlog eerder een aandenken dan een drank, dus als de fles bedoeld is om te openen, koop dan liever iets versterkts of gedistilleerds. Een Armagnac uit 1940 of een Madeira uit de jaren 40 laat zich aan tafel goed schenken, voor zo'n derde van wat een vermoeide premier grand cru kost. Moet het Bordeaux zijn, eis dan een topwijngoed, een vulniveau niet lager dan topschouder en een kelderhistorie die we bij naam kunnen noemen; reken op 400-700 euro en zie drinkbaarheid als een bonus, niet als een belofte.

1940 in de wereld

In september zakten vier tieners en een hond die Robot heette door een gat in een heuvel in de Dordogne en vonden de beschilderde paarden en stieren van Lascaux, zo'n zeventienduizend jaar lang afgesloten. Twee maanden later ging Fantasia van Disney in New York in première.

Beste keuzes voor 1940

• Bas-Armagnac 1940 van Laberdolive, Castarède of Darroze — 300-500 euro; gedistilleerd vermoeit in de fles niet zoals wijn dat doet
• Rivesaltes of Maury 1940 uit de Roussillon (Domaine de Rancy, Mas Amiel) — 150-350 euro, zoet, versterkt en betrouwbaar nog in leven
• Een frasqueira Madeira uit de jaren 40, Verdelho of Bual, van een huis dat nog oude reserves heeft — 500-950 euro en zo goed als onverwoestbaar
• Château d'Yquem 1940 als het budget tot zo'n 1.200 euro reikt en het vulniveau goed is; de zoete wijnen doorstonden dit jaar veel beter dan de rode

Hoe wij een fles beoordelen

Vulniveau, etiket, capsule en kurk, daarna de herkomst. Elke fles wordt met de hand gecontroleerd door mensen die duizenden oude flessen in handen hebben gehad, en we noteren de gebreken net zo goed als het goede nieuws. Wat de vulniveaus betekenen · Zo kiest u een wijn uit een geboortejaar