1940

Что купили бы мы и почему

В восемьдесят шесть лет военное красное Bordeaux — скорее памятная вещь, чем напиток, поэтому, если бутылку собираются открыть, лучше купить что-то креплёное или дистиллированное. Armagnac 1940 года или Madeira 1940-х достойно покажут себя за столом примерно за треть цены уставшего Premier Cru. Если без Bordeaux никак, настаивайте на ведущем хозяйстве, уровне вина не ниже верха плечиков и истории хранения, которую мы можем назвать; закладывайте 400–700 евро и считайте пригодность для питья приятным бонусом, а не обещанием.

1940 год в мире

В сентябре четверо подростков и пёс по кличке Робот провалились в дыру на склоне холма в Дордони и нашли в Ласко расписные изображения лошадей и быков, скрытые от мира около семнадцати тысяч лет. Двумя месяцами позже в Нью-Йорке вышла «Фантазия» Диснея.

Лучший выбор 1940 года

• Bas-Armagnac 1940 года от Laberdolive, Castarède или Darroze — 300–500 евро; крепкий алкоголь не устаёт в бутылке так, как вино
• Rivesaltes или Maury 1940 года из Руссильона (Domaine de Rancy, Mas Amiel) — 150–350 евро, сладкие, креплёные и надёжно живые
• Madeira Frasqueira 1940-х, Verdelho или Bual, от дома, где ещё хранятся старые запасы, — 500–950 евро, практически неразрушимая
• Château d'Yquem 1940 года, если бюджет дотягивает примерно до 1200 евро, а уровень вина хороший; сладкие вина пережили этот год гораздо лучше красных

Как мы оцениваем бутылку

Уровень вина, этикетка, капсула и пробка, затем происхождение. Каждую бутылку вручную проверяют люди, через чьи руки прошли тысячи старых бутылок, и мы записываем не только хорошее, но и недостатки. Что означают уровни вина · Как выбрать вино года рождения