1963 is het ijkpuntjaar van de twintigste eeuw voor uitgeroepen vintage port. Alle grote huizen verklaarden een vintage, de wijnen werden op een schaal gemaakt die tientallen jaren nodig had om tot ontwikkeling te komen, en veel ervan worden vandaag de dag nog steeds geopend op drieënzestigjarige leeftijd. Vintage port is de enige oude wijn die zo lang standaard in goede conditie blijft, eerder als regel dan bij toeval.
Ferreira is door en door Portugees in een handel die grotendeels door Britse families is opgebouwd. Het huis dateert uit 1751 en werd in de negentiende eeuw geleid door Dona Antónia Adelaide Ferreira, die tijdens de phylloxeracrisis quinta's langs de Douro opkocht en uitgroeide tot iets wat dicht bij een nationale bekendheid kwam. De druiven komen van steile leistenen terrassen boven de rivier; de gisting wordt met druivendistillaat gestopt terwijl de wijn nog zoet is, waardoor deze wordt versterkt tot ongeveer twintig procent.
Een fles als deze heeft een zwaar bezinksel gevormd. Zet hem een volle dag rechtop en schenk hem vervolgens voorzichtig van het bezinksel af.
-
Producent: Ferreira
-
Wijn: Vintage port
-
Oogstjaar: 1963
-
Herkomstbenaming: Porto DO
-
Formaat: 75cl
-
Regio: Port, Portugal
-
Stijl: Zoet of versterkt
Waar hij zich nu waarschijnlijk bevindt. Van alles in deze leeftijdscategorie heeft een uitgeroepen vintage port de grootste kans om nog goed te drinken, en een goede 1963 kan nog jaren meegaan.
Voor wie hij geschikt is. Het veiligste cadeau met een oud oogstjaar dat er is, waardoor hij perfect is voor een drieënzestigste verjaardag waarbij de ontvanger de fles daadwerkelijk wil openen.
Conditie. Voor zijn leeftijd als goed beoordeeld, met schade aan de wascapsule - die was is decoratief; het is de kurk eronder die de fles afsluit.
Herkomst. Op bestelling gekocht bij een professionele Europese handelaar. We controleren het vulniveau, etiket en capsule wanneer de fles bij ons aankomt en fotograferen hem voordat hij wordt verzonden.
Geleverd binnen 7 tot 10 werkdagen, met tracking. Transportdekking kan bij het afrekenen worden toegevoegd.
Verkocht als verzamelobject, in de staat waarin het verkeert. Er wordt geen garantie gegeven op drinkbaarheid.
