1963 er den klassiske årgang for deklareret Vintage Port fra det tyvende århundrede. Alle de større huse deklarerede årgangen, vinene blev lavet til at udvikle sig over årtier, og mange af dem bliver stadig åbnet i dag som 63 år gamle. Vintage Port er den ene gamle vintype, der rutinemæssigt holder sig i god stand så længe, snarere end kun at gøre det ved et lykketræf.
Ferreira er udpræget portugisisk i en branche, der i høj grad blev grundlagt af britiske familier. Huset daterer sig tilbage til 1751 og blev gennem det nittende århundrede drevet af Dona Antónia Adelaide Ferreira, som opkøbte quintaer langs Douro under phylloxera-kollapset og blev noget nær en national skikkelse. Druerne kommer fra stejle skiferterrasser over floden; gæringen standses med druesprit, mens vinen stadig er sød, så den ender med at være forstærket til omkring tyve procent.
En flaske som denne vil have dannet et kraftigt bundfald. Stil den oprejst i et helt døgn, og dekanter den derefter forsigtigt fra bundfaldet.
-
Producent: Ferreira
-
Vin: Vintage Port
-
Årgang: 1963
-
Appellation: Porto DO
-
Format: 75 cl
-
Region: Port, Portugal
-
Stil: Sød eller forstærket
Hvor den sandsynligvis er nu. Af alle vine i denne aldersklasse er en deklareret Vintage Port den, der med størst sandsynlighed stadig drikker godt, og en velbevaret 1963 kan holde sig i endnu mange år.
Hvem den passer til. Den sikreste gave med en gammel årgang, der findes, hvilket gør den velegnet til en 63-års fødselsdag, hvor modtageren faktisk vil have lyst til at åbne flasken.
Stand. Vurderet som god for alderen med skade på vokskapslen - voksen er dekorativ, og det er korkproppen nedenunder, der forsegler flasken.
Oprindelse. Købt på bestilling hos en professionel europæisk vinhandler. Vi kontrollerer fyldningsniveau, etiket og kapsel, når flasken når frem til os, og fotograferer den, før den afsendes.
Leveres inden for 7 til 10 hverdage med tracking. Transportdækning kan tilføjes ved betaling.
Sælges som samlerobjekt, som beset. Der gives ingen garanti for drikkelighed.
