年份

1959

陽光把一切都做對的那一年

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1959 年份評分

陽光把一切都做對的那一年

2026 年,一瓶 1959 年的酒正好滿 67 年:適合生日或紀念日

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傳奇 · 5/5

這個年代的偉大年份,當年被譽為「世紀年份」,而且大致名副其實。炎熱乾燥的夏天,讓波爾多釀出豐厚、成熟、慷慨的酒,勃根地的紅、白葡萄酒都豐盈飽滿,香檳也造就了傳奇年份之一。德國的 1959 年 Riesling 名列 20 世紀最出色的酒款,Sauternes 同樣表現優異。

我們會買什麼,以及原因

這一年無須妥協,但務必留心,因為知名年份總會吸引貼著好酒標的劣質酒瓶。請先看酒位與來源,再看名氣:酒位從瓶頸到極頂肩、單一有紀錄的酒窖,而且是酒莊裝瓶,而非酒商後來的裝瓶。列級酒莊波爾多約 700-1,500 歐元,一級酒莊遠高於此;而 300-600 歐元的 1959 年德國 Riesling Auslese,是這個年代價格最被低估的偉大葡萄酒,而且憑藉其酸度,也是最有可能至今仍令人興奮的酒之一。

1959 年的世界

Mini 於 1959 年 8 月上市,售價 496 英鎊;Alec Issigonis 將引擎橫置,讓四個成年人能擠進一輛只有十英尺長的車。同年 11 月,M1 高速公路第一段通車,沒有速限、沒有護欄,也沒有照明。

1959 年份的首選

  • 1959 年 Médoc 列級酒莊酒——Ducru-Beaucaillou、Lynch-Bages 或 Cos d'Estournel,約 700-1,300 歐元
  • Château Haut-Brion 1959,這個年份最受推崇的酒,適合預算相當的重要紀念日
  • 出自莫塞爾或萊茵高酒莊(如 J.J. Prüm 或 Schloss Johannisberg)的 1959 年德國 Riesling Auslese,300-600 歐元
  • Dom Pérignon 或 Krug 的 1959 年香檳,甜酒則可選 1959 年 Sauternes

我們如何評定一瓶酒

酒位、酒標、封帽與軟木塞,然後是來源。每一瓶都由經手過數千瓶老酒的人親手檢查,好消息我們會寫下來,瑕疵也一樣。 各級酒位代表什麼 · 如何挑選出生年份酒

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