Haut-Batailley er den mindre halvdel af en ejendom, der blev delt i 1942, og i 1975 var den i hænderne på Jean-Eugène Borie, manden, der også drev Ducru-Beaucaillou. Han tog den alvorligt, og vinen opbyggede et ry som en af de mere imødekommende Pauillac-vine - mindre jern og grafit end naboerne, med noget mere rød frugt og blødhed.
Årgangen 1975 kom efter tørkeforhold og en lille høst af druer med tykt skind, og tanninen prægede den fra begyndelsen. I en Pauillac, der allerede hældte mod det blide, var den struktur formentlig en fordel, og Haut-Batailley fra Bories tid blev fremstillet med ægte omhu på et tidspunkt, hvor det ikke gjaldt for ret mange klassificerede vækster.
Med omkring tyve hektar var dette aldrig en stor produktion. Flasker, der har stået urørte i den samme kælder siden 1970'erne, bliver sværere at finde for hvert år.
-
Producent: Château Haut-Batailley
-
Årgang: 1975
-
Appellation: Pauillac AOC
-
Format: 75 cl
-
Region: Bordeaux, Frankrig
-
Stil: Rød
Hvor den sandsynligvis er nu. Efter enoghalvtreds år er dette en moden claret, der vil være blødere, end årgangen 1975's ry antyder, men i denne alder sælges den som en samlerflaske snarere end som en garanteret drikkeoplevelse.
Hvem den passer til. Lavet til en enoghalvtredsårs fødselsdag i 2026 og en oplagt første gamle flaske til en, der aldrig har fået en før.
Stand. Forhandlerens vurdering er god - etiket, kapsel og fyldningsniveau fremstår alle, som de bør for en vin, der blev tappet for næsten halvtreds år siden.
Oprindelse. Købt på bestilling hos en professionel europæisk forhandler. Vi kontrollerer fyldningsniveau, etiket og kapsel, når flasken når frem til os, og fotograferer den, før den sendes.
Leveres inden for 7 til 10 hverdage med sporing. Transportdækning kan tilføjes ved betaling.
Sælges som samlerobjekt, som beset. Der gives ingen garanti for drikkelighed.
