O Haut-Batailley é a metade mais pequena de uma propriedade dividida em 1942 e, em 1975, estava nas mãos de Jean-Eugène Borie, o homem que também dirigia o Ducru-Beaucaillou. Levou-o a sério, e o vinho construiu uma reputação como um dos Pauillac mais acessíveis - menos ferro e grafite do que os vizinhos, e bastante mais fruta vermelha e suavidade.
A colheita de 1975 resultou de condições de seca e de uma pequena produção de uvas de pele espessa, e o tanino definiu-a desde o início. Num Pauillac que já tendia para a suavidade, essa estrutura foi, discutivelmente, uma ajuda, e o Haut-Batailley da era Borie foi produzido com verdadeiro cuidado, numa época em que muitos vinhos classificados não o eram.
Com cerca de vinte hectares, esta nunca foi uma produção elevada. As garrafas que permaneceram na mesma cave desde os anos 1970 são cada vez mais difíceis de encontrar.
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Produtor: Château Haut-Batailley
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Colheita: 1975
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Denominação: Pauillac AOC
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Formato: 75cl
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Região: Bordéus, França
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Estilo: Tinto
Onde é provável que esteja agora. Cinquenta e um anos depois, este é um clarete maduro que será mais suave do que a reputação da colheita de 1975 sugere, embora, nesta idade, seja vendido como uma garrafa de colecção e não como uma bebida com consumo garantido.
A quem se adequa. Feito para um quinquagésimo primeiro aniversário em 2026, e uma primeira garrafa antiga sensata para alguém que nunca recebeu uma antes.
Estado. A classificação do comerciante é boa - o rótulo, a cápsula e o nível de enchimento correspondem ao esperado para um vinho engarrafado há quase cinquenta anos.
Proveniência. Comprado por encomenda a um comerciante profissional europeu. Verificamos o nível de enchimento, o rótulo e a cápsula quando a garrafa chega até nós e fotografamo-la antes do envio.
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Vendido como artigo de colecção, tal como apresentado. Não é dada qualquer garantia quanto à sua aptidão para consumo.
