1953

Qué compraríamos y por qué

Es un año en el que el propio vino puede ser el regalo y no una curiosidad, aunque 1953 se basaba en el encanto más que en la fuerza, así que el estado lo es todo y una botella cansada no tiene nada en reserva. Como todo lo anterior a 1990, se compra como objeto de colección y no con la promesa de que esté delicioso, y precisamente por eso merece la pena pagar por la procedencia: un cru classé de una única bodega trazable, con el nivel en el cuello, a 600-1.200 €, es mejor compra que un Premier Cru de historial difuso por el mismo dinero. Pregunta si se embotelló en el château: gran parte del 1953 se envió en barrica y se embotelló en Londres, y esas botellas varían enormemente.

1953 en el mundo

La mañana de la coronación, el 2 de junio de 1953, Londres se despertó con la noticia de que Hillary y Tenzing habían llegado a la cima del Everest cuatro días antes. Dos meses antes, Watson y Crick habían publicado en Nature un breve artículo que describía la forma del ADN.

Las mejores opciones de 1953

• Un cru classé de Margaux de 1953 - Palmer, Rauzan-Ségla o el propio Château Margaux
• Château Lafite Rothschild 1953, la botella más célebre de la añada, si el presupuesto llega a las cuatro cifras
• Champagne 1953 de Krug o Dom Pérignon, de degüelle tardío y de una bodega documentada
• Sauternes 1953 - Climens o Coutet por unos 300-500 €, la forma más fiable de regalar un 1953 que todavía tenga algo que decir

Cómo evaluamos una botella

Nivel de llenado, etiqueta, cápsula y corcho, y después la procedencia. Cada botella la revisan a mano personas que han tenido en sus manos miles de botellas antiguas, y anotamos los defectos además de las buenas noticias. Qué significan los niveles de llenado · Cómo elegir un vino del año de nacimiento