Van alle jaargangen uit 1975 zijn de Graves-wijnen degenen die goed uit de bus kwamen. De jaargang staat erom bekend: een hete, droge zomer, een kleine oogst en tannines die zo hard waren dat veel Médocs nooit hun balans vonden. Bij Haut-Brion, op de diepe grindbanken van Pessac, had de wijn voldoende volume om die structuur te dragen, en de 1975 wordt al lange tijd gerekend tot de betere flessen van een genadeloos jaar.
Haut-Brion is de oudste van de grote namen uit Bordeaux, werd in Londen al in de jaren 1660 onder zijn eigen label verkocht en is het enige domein buiten de Médoc dat in 1855 tot de premiers crus werd gerekend. De wijngaard is nu een eiland binnen de buitenwijken van Bordeaux, ommuurd door huizen en een tramlijn. Dat draagt eraan bij dat de wijn al vóór u het jaartal op het etiket bereikt, aanvoelt als een overlever.
De wijnspiegel staat hier aan de onderkant van de hals, wat na eenenvijftig jaar het sterkste signaal is dat een kurk kan geven.
-
Producent: Château Haut-Brion
-
Jaargang: 1975
-
Appellatie: Pessac-Léognan AOC
-
Formaat: 75cl
-
Regio: Bordeaux, Frankrijk
-
Stijl: Rood
Waar de wijn zich nu waarschijnlijk bevindt. Een van de exemplaren waarvan het waarschijnlijkst is dat ze nog goed drinken, al wordt deze fles, net als elke fles van vóór 1990 die wij verkopen, aangeboden als verzamelobject zonder garantie.
Voor wie geschikt. Voor een eenenvijftigste verjaardag of een eenenvijftigjarig huwelijksjubileum, wanneer verwacht wordt dat het geschenk het middelpunt van de dag vormt.
Conditie. Vrijwel geen keldersporen op het etiket en een wijnspiegel helemaal aan de onderkant van de hals: zo goed als de conditie op deze leeftijd kan zijn.
Herkomst. Op bestelling gekocht bij een professionele Europese handelaar. We controleren de wijnspiegel, het etiket en de capsule wanneer de fles bij ons aankomt en fotograferen haar vóór verzending.
Geleverd binnen 7 tot 10 werkdagen, met tracking. Transportverzekering kan bij het afrekenen worden toegevoegd.
Verkocht als verzamelobject, in de staat waarin het verkeert. Er wordt geen garantie gegeven op drinkbaarheid.
