Af alle 1975’erne er det Graves-vinene, der viste sig bedst. Årgangen er berygtet: en varm, tør sommer, en lille høst og tanniner så hårde, at mange Médoc-vine aldrig fandt deres balance. På Haut-Brion, på de dybe grusbanker ved Pessac, havde vinen den fylde, der skulle til for at bære strukturen, og 1975 har længe været regnet blandt de bedre flasker fra et nådesløst år.
Haut-Brion er det ældste af de store Bordeaux-navne, solgt under eget navn i London allerede i 1660’erne og det eneste gods uden for Médoc, der blev placeret blandt de første cru’er i 1855. Vinmarken er nu en ø midt i Bordeaux’ forstæder, omgivet af huse og en sporvognslinje, hvilket er en del af det, der får vinen til at føles som en overlever, allerede før man når frem til årgangen på etiketten.
Vinen står her med niveauet ved halsens basis, hvilket efter enoghalvtreds år er det stærkeste signal, en korkprop kan give.
-
Producent: Château Haut-Brion
-
Årgang: 1975
-
Appellation: Pessac-Léognan AOC
-
Format: 75 cl
-
Region: Bordeaux, Frankrig
-
Stil: Rød
Hvor den sandsynligvis er nu. Blandt dem, der med størst sandsynlighed stadig drikker godt, men som alle flasker fra før 1990 sælges den som samlerobjekt uden garanti.
Hvem den passer til. Til en 51-års fødselsdag eller et 1975-bryllupsjubilæum, hvor gaven forventes at være dagens midtpunkt.
Stand. Næsten ingen kældermærker på etiketten og et niveau helt oppe ved halsens basis: så god en stand, som man kan få i denne alder.
Oprindelse. Købt på bestilling hos en professionel europæisk vinhandler. Vi kontrollerer niveau, etiket og kapsel, når flasken når frem til os, og fotograferer den, før den afsendes.
Leveres inden for 7 til 10 hverdage med sporing. Transportdækning kan tilføjes ved betaling.
Sælges som samlerobjekt, som beset. Der gives ingen garanti for drikkelighed.
