De todos os 1975, os Graves são os que se portaram melhor. A colheita é notória: um verão quente e seco, uma produção pequena e taninos tão duros que muitos Médoc nunca encontraram o equilíbrio. No Haut-Brion, nas profundas margens de cascalho de Pessac, o vinho tinha estrutura suficiente para suportar essa estrutura, e o 1975 há muito que é considerado uma das melhores garrafas de um ano difícil.
O Haut-Brion é o mais antigo dos grandes nomes de Bordéus, vendido sob o seu próprio rótulo em Londres já na década de 1660 e a única propriedade fora do Médoc incluída entre os primeiros crus em 1855. A sua vinha é agora uma ilha no meio dos subúrbios de Bordéus, cercada por casas e por uma linha de elétrico, o que contribui para que o vinho pareça um sobrevivente mesmo antes de se chegar ao ano no rótulo.
O nível desta garrafa está na base do gargalo, o que, ao fim de cinquenta e um anos, é o sinal mais forte que uma rolha pode dar.
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Produtor: Château Haut-Brion
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Colheita: 1975
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Denominação: Pessac-Léognan AOC
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Formato: 75cl
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Região: Bordéus, França
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Estilo: Tinto
Onde é provável que esteja agora. Uma das mais prováveis desta seleção a continuar a beber-se bem, embora, como todas as garrafas anteriores a 1990 que vendemos, seja apresentada como peça de coleção, sem garantia.
A quem se destina. Para um quinquagésimo primeiro aniversário ou para um aniversário de casamento de 1975, quando se espera que a oferta seja o centro do dia.
Estado. Praticamente sem marcas de cave no rótulo e com o nível mesmo na base do gargalo: o melhor estado possível para esta idade.
Proveniência. Comprada por encomenda a um comerciante profissional europeu. Verificamos o nível, o rótulo e a cápsula quando a garrafa chega até nós e fotografamo-la antes do envio.
Entrega em 7 a 10 dias úteis, com seguimento. Pode ser acrescentada cobertura de transporte no checkout.
Vendido como artigo de coleção, no estado em que se encontra. Não é dada qualquer garantia quanto à sua aptidão para consumo.
