1955

O que compraríamos, e porquê

Como se produziu muito e muito era bom, 1955 oferece a maior escolha de toda a década, e não precisa de um nome famoso para ter uma bela garrafa. Um Bordeaux tinto cru classé bem guardado ronda os 500-900 euros; um Porto Vintage de 1955 a 300-600 euros é o mais fiável dos dois, porque o Porto nesta idade é muito mais resistente do que o Bordeaux tinto. Verifique a cápsula e o nível antes de olhar para o rótulo, e prefira uma garrafa que mudou de adega uma vez e não cinco.

1955 no mundo

A ITV entrou no ar a 22 de setembro de 1955 e a Grã-Bretanha passou a ter, pela primeira vez, um segundo canal de televisão. Um mês antes, uma cervejeira tinha publicado um livrinho destinado a resolver discussões nos pubs - o primeiro Livro Guinness dos Recordes.

As melhores apostas para 1955

• Porto Vintage 1955 - Taylor's, Fonseca, Graham's ou Dow's, um ano declarado clássico
• Saint-Émilion 1955: o Ausone teve uma colheita famosa, enquanto Figeac ou Canon dão o mesmo ano por muito menos
• Crus classés do Médoc de 1955 - Léoville-Barton, Gruaud-Larose ou Calon-Ségur, 450-900 euros
• Champagne 1955 de Dom Pérignon, Krug ou Pol Roger, para uma data marcante em que abrir a garrafa importa tanto como bebê-la

Como avaliamos uma garrafa

Nível de enchimento, rótulo, cápsula e rolha, e depois a proveniência. Cada garrafa é verificada à mão por pessoas que já manusearam milhares de garrafas antigas, e registamos por escrito os defeitos, além das boas notícias. O que significam os níveis de enchimento · Como escolher um vinho do ano de nascimento