年份

1952

結實、嚴肅，生來耐久

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1952 年份評分

結實、嚴肅，生來耐久

2026 年，一瓶 1952 年的酒正好滿 74 年：適合生日或紀念日

年份

良好 · 3/5

炎熱乾燥的夏天，卻在錯誤的時刻被雨打斷。波爾多釀出堅硬、單寧重的酒，右岸明顯領先 Médoc，其中不少始終沒有軟化。勃根地表現較好，結構分明的紅葡萄酒陳年得相當有尊嚴；香檳也宣告了一個優秀而結實的年份。

我們會買什麼，以及原因

這一年，請先考慮勃根地與香檳，再考慮波爾多；如果非波爾多紅葡萄酒不可，就選右岸。老香檳是真正的享受，也是真正的風險：只買酒廠較晚除渣的版本，或來自單一有紀錄酒窖的酒，預算 600-1,500 歐元，並接受氣泡只剩輕聲細語，而非綿密湧現。無論選哪一瓶，開瓶前請先直立放置四天——74 年的沉澱需要時間沉降。

1952 年的世界

伊莉莎白二世於 1952 年 2 月 6 日登基，年僅 25 歲。11 月，一齣名為《捕鼠器》的小型懸疑劇在倫敦西區首演，從此再也沒有下檔。

1952 年份的首選

  • Krug、Dom Pérignon 或 Pol Roger 的 1952 年香檳，依來源不同約 600-1,500 歐元
  • 1952 年 Saint-Émilion 或 Pomerol——頂端是 Cheval Blanc，否則可選保存良好的 Figeac 或 Vieux Château Certan
  • 出自嚴謹酒商（如 Bouchard Père et Fils 或 Joseph Drouhin）的 1952 年勃根地紅葡萄酒，約 400-800 歐元
  • Borgogno 或 Fontanafredda 的 1952 年 Barolo，兩家當時都自行裝瓶並窖藏自家的酒

我們如何評定一瓶酒

酒位、酒標、封帽與軟木塞，然後是來源。每一瓶都由經手過數千瓶老酒的人親手檢查，好消息我們會寫下來，瑕疵也一樣。 各級酒位代表什麼 · 如何挑選出生年份酒

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