Dette er en magnum: halvanden liter, svarende til to flasker under én kork. Formatet betyder mere, end de fleste købere er klar over. Den samme mængde luft befinder sig over dobbelt så meget vin, så en magnum modnes langsommere og mere jævnt, og 56 år gammel claret i denne størrelse er som regel i bedre stand end den samme vin på en standardflaske.
Fonplégade er en Grand Cru Classé fra Saint-Émilion på côtes sydvest for byen, opkaldt efter en middelalderlig kilde - fons plena aqua, overflodens springvand - som stadig løber på ejendommen. I 1970 tilhørte den Moueix-familien fra Libourne, og vinen var domineret af Merlot, dyrket på kalkstensskråninger i et år, der gav Bordeaux både kvantitet og ægte kvalitet efter en række dårlige høstår.
En magnum fra en god årgang er omtrent så sikkert et valg, som gammel Bordeaux kan tilbyde.
-
Producent: Château Fonplégade
-
Årgang: 1970
-
Appellation: Saint-Émilion Grand Cru AOC
-
Format: 150cl
-
Region: Bordeaux, Frankrig
-
Stil: Rød
Hvor den sandsynligvis er nu. 1970 var en rigtig god årgang, og magnumformatet har bremset modningen, så denne vin bør være moden og intakt snarere end skrøbelig.
Hvem den passer til. En 56-års fødselsdag eller et jubilæum, og formatet gør den til en gave til bordet ved en sammenkomst snarere end en flaske til to personer.
Stand. God etiket, og vinen er fyldt helt op i halsen - det bedste niveau, du finder på noget så gammelt, og et stærkt tegn på, at korkproppen aldrig har flyttet sig.
Oprindelse. Købt på bestilling hos en professionel europæisk vinhandler. Vi kontrollerer fyldningsniveau, etiket og kapsel, når flasken når frem til os, og fotograferer den, før den afsendes.
Leveres inden for 7 til 10 hverdage med tracking. Transportdækning kan tilføjes ved betaling.
Sælges som samlerobjekt, som beset. Der gives ingen garanti for, at den kan drikkes.
