Als Saint-Émilion 1955 endlich dazu kam, seine Weingüter zu klassifizieren, wurden zwei Namen ganz oben eingeordnet: Ausone und Cheval Blanc. Dieser Wein wurde im selben Herbst erzeugt, in dem diese Rangliste veröffentlicht wurde.
Das Weingut liegt auf Kies und Lehm am äußersten nordwestlichen Rand der Appellation, direkt an der Grenze zu Pomerol, und war schon immer von einem ungewöhnlich hohen Anteil Cabernet Franc neben Merlot geprägt. Deshalb duftet Cheval Blanc eher nach Veilchen, Eisen und Tabak als nach dem üppigeren Stil seiner Nachbarn. Die Familie Fourcaud-Laussac, die das Weingut seit der Mitte des 19. Jahrhunderts besaß, war damals Eigentümerin.
1955 war warm und gleichmäßig und brachte in ganz Bordeaux klassische, langsam reifende Clarets hervor. Siebzig Jahre später ist der Füllstand dieser Flasche bis zur Mitte der Schulter abgesunken. Das ist für dieses Alter nicht ungewöhnlich, aber eine ehrliche Information: Der Wein hat etwas durch Verdunstung verloren und etwas Luft aufgenommen. Er wird als Sammlerstück aus diesem Jahrgang verkauft.
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Erzeuger: Château Cheval Blanc
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Jahrgang: 1955
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Appellation: Saint-Émilion AOC
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Format: 75cl
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Region: Bordeaux, Frankreich
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Stil: Rotwein
Wo er sich vermutlich heute befindet. Ein Füllstand bis zur Mitte der Schulter nach siebzig Jahren bedeutet, dass eine reale Möglichkeit besteht, dass der Wein müde oder oxidiert ist. Kaufen Sie ihn daher eher wegen des Etiketts und des Jahrgangs als wegen des Inhalts im Glas.
Für wen er geeignet ist. Zum 71. Geburtstag oder für ein Paar, das 1955 geheiratet hat und 71 gemeinsame Jahre feiert.
Zustand. Das Etikett ist durch die jahrelange Lagerung in einer Kellerbox ganz leicht fleckig, und der Wein steht bis zur Mitte der Schulter - ein niedriger Füllstand, für eine Flasche dieses Alters jedoch üblich.
Herkunft. Auf Bestellung bei einem professionellen europäischen Händler gekauft. Wir prüfen Füllstand, Etikett und Kapsel, sobald die Flasche bei uns eintrifft, und fotografieren sie vor dem Versand.
Lieferung innerhalb von 7 bis 10 Werktagen, mit Sendungsverfolgung. Eine Transportversicherung kann beim Checkout hinzugefügt werden.
Wird als Sammlerstück im vorgefundenen Zustand verkauft. Es wird keine Garantie für die Trinkbarkeit übernommen.
