1957 fue un año frío y complicado en el Médoc. Las heladas primaverales redujeron la cosecha, la floración se prolongó y la vendimia se retrasó hasta bien entrado octubre. Los vinos resultaron duros, con mucha acidez y poco encanto, y la mayoría de los châteaux habría preferido que se olvidara esa añada. Latour, como de costumbre, fue una de las pocas propiedades capaces de convertir esa severidad en algo digno de guardar.
El château se alza sobre una elevación de grava profunda en el extremo sur de Pauillac, con vistas al Gironda, y toda su reputación se basa en esto: la capacidad de elaborar un vino serio en años que derrotan a todos los demás. En 1957 aún pertenecía a la familia de Beaumont, seis años antes de la venta que puso Latour en manos británicas.
Casi setenta años después, el tanino que hacía que este vino resultara inaccesible en su juventud es precisamente lo que lo ha mantenido unido. Las botellas de las añadas flojas de la década de 1950 también son mucho más difíciles de encontrar que las famosas, por la sencilla razón de que en su momento las compró mucha menos gente.
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Productor: Château Latour
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Añada: 1957
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Denominación: Pauillac AOC
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Formato: 75cl
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Región: Burdeos, Francia
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Estilo: Tinto
Probablemente, dónde se encuentra ahora. La estructura tánica de Latour da a un 1957 más posibilidades de conservación de lo que su reputación como añada sugiere, pero a los sesenta y nueve años se vende como pieza de colección, sin promesa de que sea bebible.
A quién le encaja. Adecuado para un sexagésimo noveno cumpleaños y una buena elección para alguien que siga Burdeos lo bastante de cerca como para disfrutar de la idea de un año difícil bien gestionado.
Estado. El comerciante registra la botella como en buen estado para su edad, sin defectos específicos señalados, y nosotros confirmamos el nivel de llenado, la cápsula y la etiqueta antes de enviarla.
Procedencia. Comprada por encargo a un comerciante europeo profesional. Comprobamos el nivel de llenado, la etiqueta y la cápsula cuando la botella nos llega y la fotografiamos antes de enviarla.
Entrega en un plazo de 7 a 10 días laborables, con seguimiento. Se puede añadir cobertura de transporte al finalizar la compra.
Se vende como pieza de colección, en el estado en que se encuentra. No se ofrece ninguna garantía sobre su aptitud para el consumo.
