Scamperle Amarone della Valpolicella Classico 1980 DOCG 0,75l

Amarone 以古老且毫不寬容的方式釀製。Corvina、Rondinella 和 Molinara 於 9 月採收，隨後攤放在開放式閣樓的架子上，直到 1 月或 2 月，壓榨前因水分蒸發而減少約三分之一的重量。發酵後的酒液濃縮到幾乎成為另一種物質 - 乾燥、濃郁、酒精度高，帶有乾櫻桃、苦杏仁和木頭煙燻的風味。

酒標上寫著 Recioto Amarone，因為那是 1980 年的法定名稱。Amarone della Valpolicella 後來才成為獨立的法定產區名稱。Classico 指的是維洛納西北方最初的丘陵產區，也是該地區最古老、最優良的部分。

以這種方式釀製的葡萄酒，比大多數義大利紅酒需要更長時間才能熟成。一瓶儲藏於陰冷酒窖的 1980 年份酒，確實仍然是一瓶酒，而不是遺物，不過經過 46 年後，風味會偏乾燥且帶鹹鮮感，而非果味明亮。

• 生產者： Scamperle
• 酒款： Classico
• 年份： 1980
• 產區： Amarone della Valpolicella DOCG
• 容量： 75cl
• 地區： 義大利威尼托
• 風格： 紅酒

如今可能的狀態。 乾燥過程和高酒精度賦予 Amarone 非同尋常的耐久力，因此這是同年份酒款中較有希望的選擇之一，但應期待成熟、帶堅果味且具有氧化風格的酒，而非新鮮果味。

適合對象。 對於一位出生於 1980 年、在 2026 年滿 46 歲的人來說，這是一個不尋常的選擇；如果他們過去每個生日收到的都是波爾多葡萄酒，那麼這更是截然不同的選擇。

狀況。 這瓶酒沒有附帶酒商提供的狀況說明，因此我們會在此檢查酒標、膠帽和液面，並在出貨前向您確認狀況報告。

來源。 根據訂單向歐洲專業酒商購買。酒瓶送達我們時，我們會檢查液面、酒標和膠帽，並在出貨前拍照留存。

將於 7 至 10 個工作日內以可追蹤方式送達。結帳時可加購運送保險。

作為收藏品按現況出售。不保證適合飲用。