Der Weinberg reicht direkt bis an den Rand von Pomerol, und das ist die ganze Geschichte von Cheval Blanc. Sein Kies und blauer Lehm haben mehr mit dem Plateau hinter Pétrus gemeinsam als mit dem Kalksteinhügel von Saint-Émilion, und auch die Bepflanzung folgt diesem Muster: Vorherrschend Cabernet Franc, dahinter Merlot - eine Cuvée, die es in Frankreich fast nirgendwo sonst gibt. Das Ergebnis ist - trotz eines Namens, der weißes Pferd bedeutet - ein Rotwein von Duft und Seidigkeit statt Kraft.
1975 war der erste wirklich reife Bordeaux-Jahrgang seit Jahren: heiß, trocken, ertragsarm und tanninreich. Am rechten Ufer fielen die Weine strenger aus als üblich, und Cheval Blancs 1975 zählt seit Langem zu den erfolgreicheren Flaschen eines unerbittlichen Jahrgangs.
Dies ist eines von nur zwei Weingütern, die jahrzehntelang die höchste Einstufung der Klassifikation von Saint-Émilion innehatten, und der Füllstand liegt zwischen dem oberen Schulterbereich und dem Beginn des Halses, was nach einundfünfzig Jahren wirklich gut ist.
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Erzeuger: Château Cheval Blanc
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Jahrgang: 1975
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Appellation: Saint-Émilion AOC
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Format: 75cl
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Region: Bordeaux, Frankreich
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Stil: Rotwein
Wo er jetzt wahrscheinlich steht. Eine der Flaschen hier, bei denen am ehesten davon auszugehen ist, dass sie noch lebendig ist - mit einem passenden Füllstand, auch wenn es für einen Wein dieses Alters keine Garantie gibt.
Für wen er geeignet ist. Die Flasche für einen einundfünfzigsten Geburtstag, die das Geschenk des Tages sein muss - der Premier Cru von Saint-Émilion, aus genau dem richtigen Jahr.
Zustand. Kaum eine Spur auf dem Etikett, und der Wein liegt zwischen dem oberen Schulterbereich und dem Beginn des Halses - ein hervorragender Füllstand für 1975.
Herkunft. Auf Bestellung bei einem professionellen europäischen Händler gekauft. Wir prüfen Füllstand, Etikett und Kapsel, sobald die Flasche bei uns eintrifft, und fotografieren sie vor dem Versand.
Lieferung innerhalb von 7 bis 10 Werktagen, mit Sendungsverfolgung. Eine Transportversicherung kann beim Checkout hinzugefügt werden.
Als Sammlerstück verkauft, wie gesehen. Es wird keine Garantie für die Trinkbarkeit übernommen.
