A vinha estende-se até ao limite de Pomerol, e essa é toda a história de Cheval Blanc. O seu cascalho e argila azul têm mais em comum com o planalto atrás de Pétrus do que com a colina calcária de Saint-Émilion, e a plantação segue o mesmo princípio: predominância de Cabernet Franc, seguido de Merlot, uma combinação que praticamente não existe em nenhum outro lugar de França. O resultado - apesar de um nome que significa cavalo branco - é um vinho tinto de aroma e seda, mais do que de força.
1975 foi a primeira colheita de Bordéus devidamente madura em vários anos: quente, seca, de baixo rendimento e carregada de taninos. Na Margem Direita, os vinhos revelaram-se mais austeros do que o habitual, e o Cheval Blanc de 1975 há muito que é considerado uma das garrafas mais bem-sucedidas de um ano implacável.
É uma de apenas duas propriedades que mantiveram o estatuto máximo da classificação de Saint-Émilion durante décadas, e o nível do vinho situa-se entre o topo do ombro e a base do gargalo, o que, passados cinquenta e um anos, é genuinamente bom.
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Produtor: Château Cheval Blanc
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Colheita: 1975
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Denominação: Saint-Émilion AOC
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Formato: 75cl
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Região: Bordéus, França
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Estilo: Tinto
Onde é provável que esteja agora. Uma das garrafas aqui com maior probabilidade de ainda estar viva, com um nível de vinho à altura, embora nenhum vinho desta idade ofereça garantias.
A quem se destina. A garrafa para um quinquagésimo primeiro aniversário que tem de ser o presente do dia - o primeiro crescimento de Saint-Émilion, do ano exatamente certo.
Estado. O rótulo está praticamente sem marcas, e o vinho situa-se entre o topo do ombro e a base do gargalo, um nível excelente para 1975.
Proveniência. Comprado por encomenda a um comerciante europeu profissional. Verificamos o nível, o rótulo e a cápsula quando a garrafa chega até nós e fotografamo-la antes do envio.
Entregue em 7 a 10 dias úteis, com seguimento. Pode ser acrescentada cobertura de transporte no checkout.
Vendido como artigo de coleção, tal como apresentado. Não é dada qualquer garantia quanto à sua aptidão para consumo.
