1955

Ce que nous achèterions, et pourquoi

Parce qu'il s'en est fait beaucoup et que beaucoup était bon, 1955 offre le choix le plus large de toute la décennie, et il n'est pas besoin d'un grand nom pour avoir une belle bouteille. Un bordeaux cru classé bien conservé se situe autour de 500-900 euros ; un Vintage Port 1955 à 300-600 euros est le plus fiable des deux, car le Porto à cet âge est bien plus solide que le bordeaux. Vérifiez la capsule et le niveau avant de regarder l'étiquette, et préférez une bouteille qui a changé de cave une fois plutôt que cinq.

1955 dans le monde

ITV commença à émettre le 22 septembre 1955 et la Grande-Bretagne eut pour la première fois une deuxième chaîne de télévision. Un mois plus tôt, une brasserie avait publié un mince livre destiné à trancher les disputes dans les pubs : le premier Livre Guinness des records.

Les meilleurs choix pour 1955

• Vintage Port 1955 - Taylor's, Fonseca, Graham's ou Dow's, une année déclarée classique
• Saint-Émilion 1955 : Ausone eut un millésime célèbre, tandis que Figeac ou Canon donnent la même année pour bien moins
• Crus classés du Médoc 1955 - Léoville-Barton, Gruaud-Larose ou Calon-Ségur, 450-900 euros
• Champagne 1955 de Dom Pérignon, Krug ou Pol Roger, pour une grande occasion où l'ouverture compte autant que la dégustation

Comment nous évaluons une bouteille

Niveau, étiquette, capsule et bouchon, puis la provenance. Chaque bouteille est contrôlée à la main par des personnes qui ont manipulé des milliers de vieilles bouteilles, et nous notons les défauts comme les bonnes nouvelles. Ce que signifient les niveaux · Comment choisir un vin de l'année de naissance