ご利用の流れ
50年もののボトルを買うことが、賭けのように感じられるべきではありません。このページでは、年を選んでから荷物が届くまでに何が起きるのかを、ごくまれに予定どおりに進まない場合の対応も含めて、具体的にご説明します。
1. 年を選ぶ
ワインではなく、年から始めてください。ホームページの検索に年を入力すると、そのヴィンテージのボトルがすべて、手頃な価格順に、それぞれの価格とともに表示されます。年によって、選択肢は数本のこともあれば数十本のこともあります。ボルドーとブルゴーニュ、シャンパーニュ、ローヌ、ピエモンテのBaroloやBarbaresco、トスカーナ、リオハ、ポートワイン、そしてArmagnac。
ボトルが豊富な年もあれば、少ない年もあります。収穫が少なかったか、生き残ったものがすでに飲まれてしまったためです。最も難しいのは戦時中の年です。1940年から1944年にかけて、フランスで造られたワインはごくわずかで、その多くは国外に出ることがありませんでした。大きな例外は1945年で、価格もそれ相応です。
難しい年には、Armagnacとポートワインが答えになることが多いのです。Armagnacは例外なく毎年蒸留され、瓶詰めされると変化しなくなります。Colheita Portは単一の収穫年から造られ、数十年を難なく乗り越えます。この2つがあれば、贈る価値のあるテーブルワインがない年もカバーできます。わかりやすい例が1963年で、ボルドーでは散々な年でしたが、ドウロでは偉大な宣言年のひとつです。
お探しのものが見つからない場合や、選ぶ前にセカンドオピニオンがほしい場合は、info@anno.wineまでメールいただくか、このサイトのチャットをご利用ください。スタッフがお答えします。メールを3往復するより、たいていずっと早く済みます。
2. ボトルをご注文
ほかのオンラインショッピングと同じく、購入手続きの際にご注文とお支払いをしていただきます。EU域内へのお届けでは、価格は付加価値税（VAT）込みです。EU域外へのお届けでは、お届け先の国の輸入関税や税金は受取人のご負担となります。送料は、お支払い前に購入手続きの画面に表示されます。同じ手順のなかで、ご注文金額の全額を対象とする輸送補償を追加できます。費用は約5%で、まったくの任意です。詳しくは、下の「お届け」の項目をご覧ください。
先にボトルをご覧になりたい場合は、ご注文の前にお尋ねください。表と裏の写真を、書面のコンディションレポートとあわせてお送りします。そうされるお客様はたくさんいらっしゃいます。ご遠慮はいりません。
3. 状態を確認します
すべてのボトルは出荷前に検品します。ちらりと見るのではありません。何千回もこの作業をしてきたスタッフが、光にかざして、しっかりと調べます。
液面を確認します。ボトルがどのように保管されてきたかを示す、最もはっきりした証拠です。ラベルの傷み、シミ、損傷を確認し、その生産者とヴィンテージにとって正しいラベルであることを確かめます。キャップシールに腐食や裂け目がないか、一度持ち上げて押し戻された形跡がないかを確認します。キャップシールの上部をそっと押せる場合は、コルクが浮き上がっていないかを確かめます。ガラスと澱を確認し、赤ワインの場合はショルダーに接する部分の色を見ます。
そのうえで来歴を見ます。ボトルがどこにあったのか、誰が保有していたのか、セラーのように涼しく安定した環境で保管されていたか、そして書類がその経緯を裏づけているか。状態は美しくても履歴のないボトルは、少しくたびれていても40年分の書類があるボトルより、慎重に扱います。
当店のボトルの状態ガイドでは、これらの用語を一つひとつ詳しく解説し、お断りするボトルについても具体的に説明しています。ご注文の前に、ぜひお読みください。
4. 問題があった場合
ときには、ボトルが検品に合格しなかったり、結局ご用意できないと判明したりすることがあります。その場合の流れは、次のとおりです。
ただちに全額を返金します。手数料も、事務手数料も、一部の差し引きもありません。
そのうえで、ご連絡します。定型文ではなく、何が見つかったのか、代わりに何をご提案するのかを説明する、実際のメッセージです。たいていは次の3つのいずれかです。同じ年の同じワインの別のボトルがある場合は、価格と状態をお伝えし、ご判断いただきます。同じ年の別のワインをご提案することもあり、これが最も多いケースで、同じ予算でより良いボトルになることもよくあります。本当に難しい年であれば、ポートワインかArmagnacをご提案します。その収穫年のどんなテーブルワインより、はるかによく持ちこたえているはずです。
どれもご希望に合わなければ、それで終わりです。自信の持てないボトルをお送りするより、ご注文を失うほうがずっと良いと考えています。
5. 梱包
検品に合格したボトルは立てた状態で、四方をパルプモールド材で保護して頑丈な箱に収め、その箱をさらに無地の外箱に入れて梱包します。荷物の外側で何が起きても、ガラスにまで及ばないようにするためです。
中には、ヴィンテージ、生産者、産地、そして私たちが確認したそのボトル自体の状態（液面、ラベル、キャップシール、わかっている限りの履歴）を記録したが入っています。署名と日付入りです。ワインを飲み終えたあとも、を長く大切にとっておく方もいます。私たちが書き添えます。荷物に価格の記載は一切入らないので、贈る相手に直接お送りできます。
6. お届け
ご注文から玄関先まで7〜10営業日。追跡可能で、受け取り時に署名が必要です。この期間には、検品、梱包、輸送が含まれます。検品を省けば、もっと短い期間をお約束することもできますが、そうはしません。
輸送補償は任意で、費用はご注文金額の約5%、購入手続きの際に追加します。補償を付けた場合、ボトルが割れて届いたり荷物が紛失したりしたときは、お客様の写真が当店に届いてから48時間以内に、見つかる限り同じ年の別のボトルと交換するか、全額を返金します。補償を付けていない場合も、運送会社への申し立ては当店が代わりに行いますが、交換や返金は運送会社自身の手続きと責任限度額に従うため、通常は数週間かかります。
誕生日、記念日、結婚式など、期日が決まっている場合は、ご注文の際にお知らせください。間に合うかどうかを確認します。日程が厳しい場合は、ご注文をお受けして祈るのではなく、そうはっきりお伝えします。
届いたら、ボトルを涼しい場所に立てて置き、開ける前に1日か2日休ませてください。数十年のあいだ沈んでいた澱が輸送で舞い上がっているので、休ませることで再び沈みます。
ご質問
info@anno.wineまでメールいただくか、このサイトのチャットをご利用ください。スタッフが読み、スタッフがお返事します。通常は当日中です。年のこと、生産者のこと、ボトルの履歴のこと、古いワインが今も美味しく飲める見込みがあるかどうか、何でもお尋ねください。わからないというのが正直な答えである場合も含めて、率直にお答えします。