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1940

四個男孩發現拉斯科洞窟的那一年

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1940 年份評分

四個男孩發現拉斯科洞窟的那一年

2026 年,一瓶 1940 年的酒正好滿 86 年:適合生日或紀念日

年份

普通 · 2/5

波爾多的生長季潮濕而動盪,6 月停戰協定之後,由還留下來的人採收。酒體輕盈單薄,幾乎全都早已凋零;勃根地的情況也好不到哪裡去。Sauternes 的表現比紅葡萄酒好得多,而在加斯科涅,蒸餾器照常運轉,一如往昔。

我們會買什麼,以及原因

86 年的戰時波爾多紅葡萄酒是紀念品而非飲品,所以如果這瓶酒是要打開來喝的,請改買加烈酒或蒸餾烈酒。一瓶 1940 年的雅馬邑或 1940 年代的馬德拉酒,能在餐桌上好好地倒杯享用,價格大約只有一瓶疲態一級酒莊酒的三分之一。如果非波爾多不可,請堅持選擇頂級酒莊、酒位不低於頂肩,並有我們說得出來源的酒窖紀錄;預算 400-700 歐元,並把適飲性當作額外的驚喜,而不是承諾。

1940 年的世界

9 月,四個青少年和一隻名叫 Robot 的狗,從多爾多涅一處山坡上的洞口掉了下去,發現了拉斯科洞窟裡彩繪的馬與公牛,它們已被封存了約一萬七千年。兩個月後,迪士尼的《幻想曲》在紐約首映。

1940 年份的首選

  • Bas-Armagnac 1940,出自 Laberdolive、Castarède 或 Darroze——300-500 歐元;烈酒不像葡萄酒那樣會在瓶中衰退
  • 胡西雍的 1940 年 Rivesaltes 或 Maury(Domaine de Rancy、Mas Amiel)——150-350 歐元,甜美、加烈,而且確實依然鮮活
  • 1940 年代的 frasqueira 馬德拉酒,Verdelho 或 Bual,出自至今仍保有老庫存的酒商——500-950 歐元,幾乎堅不可摧
  • 預算若能拉到約 1,200 歐元且酒位良好,可選 Château d'Yquem 1940;這一年的甜酒保存得遠比紅葡萄酒好

我們如何評定一瓶酒

酒位、酒標、封帽與軟木塞,然後是來源。每一瓶都由經手過數千瓶老酒的人親手檢查,好消息我們會寫下來,瑕疵也一樣。 各級酒位代表什麼 · 如何挑選出生年份酒

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